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养猪引起囊尾蚴病的预防

来源：中国养猪网 2010-11-03 14:17:52| 查看：次

本病的防治原则是“预防为主”，把住病从口入关，实行以驱为主，驱、检、管、治、免综合防治。

(l)建立健全各级驱绦灭囊组织机构，加强组织领导，积极开展驱绦灭囊工作。

(2)大力宣传两种病的关系，使广大人民群众真正认识两种病的巨大危害。

(3)切实开展以驱为主，驱、检、管、治、免的坏曰防治措施。

驱：搞好普查工作，应用有效驱绦虫药驱除人体有钩绦虫。

检：认真贯彻国家食品卫生检疫法，确实做到杀猪必检，按规定处理病猪肉，人不吃生的或半生不熟的猪肉，严格把住病从口人关。

管：修好厕所，管好人粪便，建好猪舍，实行圈养猪。确实做到人有厕所猪有圈，人便入厕猪圈养。对人粪便要实行科学的高温发酵无害化处理，杀死虫卵，使猪没有机会吃到人粪便，从根本上防止猪囊虫病的发生。

治：应用有效药物，治疗猪的囊虫病。

免：应用猪囊尾蚴虫苗，进行免疫接种，从根本上预防猪囊尾蚴病。目前我国已经研究出猪囊虫的虫苗，应用于实践已为期不远。

肉品卫生检疫规定：猪肌肉的40cm面积上，检出3个（含3个）以下囊尾蚴或钙化虫体时，经冷冻或盐腌等无害化处理后出厂；4～5个虫体经高温处理后出，6个以上者，炼工业油或销毁；胃、肠、皮张不受限制出厂；其他内脏和体内脂肪经检验无囊尾蚴方准出厂。

无害化处理方法：①冷冻。-13℃4昼夜以上。②盐腌。2kg以下肉块，用不低于肉重15%的浓盐水腌渍3个星期以上。③高温。虽然从肌肉中摘出的虫体，加热至48-49℃叮被杀死，一体要在煮沸到深部肌肉完全变白时，才能杀死全部虫体。

囊虫活力实验：可用任何动物的胆汁8份，加水2份，盛于培养皿中，加热并保持39-400C，将囊虫自肉中择出撕掉结缔组织，但不挤破包囊，然后放入胆汁液中，经5 - 30min，有生命力的囊尾蚴，其头节即能翻出，并见其活动。

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