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国外猪品种介绍

来源：互联网 2016-08-09 08:46:40| 查看：次

　　1.约克夏猪(大白猪) 约克夏猪原产英国北部约克郡及其临近地区。分大、中。小三型，小型猪已经淘汰，中约克夏猪亦称中白猪，大约克夏猪亦称大白猪，是肉用型猪。大白猪是国外饲养量最多的品种，也是我国最早引进，数量最多的猪种。

大白猪全身白色，头颈较长，面宽微凹，耳中等大直立，体长背平直，胸深宽，臀部丰满，四肢粗壮较高。初产母猪窝产仔猪11头，经产母猪窝产仔猪13头。据铁岭种畜场测定，3 头24月龄公猪平均体重262千克，体长169厘米。成年母猪 4头，平均体重224千克，体长168厘米。湖北农科院畜牧所测定190头断奶仔猪饲养到90千克日增重689克，饲料利用率3.09。平均体重91.03千克的阉公猪10头，屠宰率 72.18%，胸腰间瞟厚1.77厘米，眼肌面积30.90平方厘米，胴体瘦肉率60.70%。

丹麦种猪测定站报道，1983～1984年度测定丹麦大白猪670群，25～90千克生长肥育猪，平均日增重914克，饲料利用率2.44，胴体瘦肉率65.2%。以大白猪为父本与我国地方猪种或培育品种为母本杂交取得较好效果。用大白公猪与民猪母猪杂交后代日增重560克，饲料利用率 2.59。"大长北"杂交组合日增重 671克，胴体瘦肉率58.2%。

　　2、长白猪(兰德瑞斯猪) 长白猪原产于丹麦，原名毕德瑞斯猪。60年代我国先后从法国、瑞典、英国、丹麦及加拿大等国引入。长白猪全身白色，耳长而向前倾，头和颈部较轻，背腰长。平直，后躯肌肉丰满，四肢较轻。

湖北省农科院畜牧所报道，成年公猪23头平均体重246.2千克，体长175.4厘米。成年母猪跟头平均体重218.7千克，体长163.4厘米。76头生长肥育猪测定，从23.16～96.02千克日增重607克，饲料利用率2.95，1983年测定丹麦长白猪10头胴体瘦肉率 68.15%，1984年66.44%，1985年67.44%。丹麦后裔测定报道1983～1984年度测定411群长白猪胆体瘦肉率 65.3%。我国各地多用长白公猪与本地母猪或培育猪种杂交，取得较好效果。如长白公猪与内江母猪杂交后代日增重612 克,饲养利用率3.51。长白公猪与民猪母猪杂交后代日增重 517克，饲料利用率2.64。

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