断奶仔猪：抗氧化剂和益生菌能提供帮助
来源：猪e网独家编译 2016-07-20 08:49:54| 查看：次这些研究致力于解决生猪生产的关键问题，强调了在如断奶，疫苗免疫等应激关键时期及仔猪热应激等时期营养管理以及肥育猪液体饲料卫生及发酵的重要性。
益生菌酵母和基因表达】
断奶是生猪生产中应激的关键时期。与诺丁汉大学合作进行的研究利用转录组的方式进一步研究仔猪的断奶断奶应激反应，及在仔猪肠道中布拉迪酵母CNCM I-1079在基因表达水平上的影响。该研究表明断奶是仔猪内应激产生的时期，该时期内有超过1000种肠道内基因表达受到影响，尤其是关于炎症反应，病原体防御及宿主组织损伤的基因。相反，益生菌布拉迪酵母CNCM I-1079能降低断奶带来的负面反应，这表明其在肠道防御及免疫调节方面能发挥保护性作用。这些结果揭示益生菌可能通过周期性的免疫调节来维持肠道防御的完整性从而降低断奶应激反应。
氧化应激模式
巴尔布教授在2016年6月发表的文章研究了断奶仔猪氧化应激的发展作用模式，并评估了增补维他命E，有机硒及超氧化物歧化酶(SOD)时的益处。通过与法国生猪与猪肉研究所(IFIP)合作在360头仔猪上进行的研究表明可引发应激的热应激及加倍免疫措施与不同类型的氧化应激及炎症反应的特定生物指标息息相关。与此同时，各种来源的应激反应都能导致畜牧学性能下降(平均日增重)。而增补抗氧化剂能帮助机体抗氧化、改善畜牧学性能。
实地考察流体饲料质量
最后，为了研究在育肥猪中广泛使用的液体饲料的发酵特征及发酵过程中不同成分对发酵的影响，意大利北部的拉曼动物营养公司进行了实地考察。在这项调查中，从65个农场抽取了77个液体饲料样品进行分析。结果表明，液体饲料的组分决定饲料质量。例如，乳清的使用严重影响pH值。
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