和其他行业相比，养猪业可能并不十分光鲜，因为在传统的观念中，养猪无非就是包含喂猪、清粪等一系列毫无技术含量的工种。随着养猪业现代化水平的不断提高，这种传统观念如今真的要被打破了，越来越多的高素质人才投身养猪业，兴泰（扬州）农牧科技发展有限公司副总经理王伟便是这其中一员。如果细算起来，王伟的爷爷和父亲都是养猪从业者，他可以被称为“猪三代”了，在当前养猪业形势下，且看这个猪三代有何过人之处，与父辈相比，他如何更好地扛起养猪这面大旗。

　　父辈的辉煌

　　王伟出生于台湾，他的爷爷在1968年，在当时还是农业社会的台湾，开始了养猪事业。以60头母猪起步，通过自繁自养逐步扩大规模，建立了台湾的王将农牧场，成为台湾最早一批养猪从业者。1975年，王伟的父亲在经过两年的事业摸索期后接过父亲的旗帜。在那个年代，台湾养猪基本以散养为主，只有台糖公司、统一公司、泰山公司等国营企业或大财团才拥有规模养猪场，因此台湾的种猪市场被这几家公司垄断，农户只能到这几家公司去挑选种猪。1977年，公司转型进入种猪领域，1978年从丹麦引种，同年台湾区种猪登录协会成立，开始了台湾地区的育种体系。1979年公司加入登录协会，并送种猪去参加种猪测定比赛，当年公司的长白种猪第一次送检就获得了长白猪组的第一名，公司于1980年获得了台湾区长白猪特等猪场的授牌，公司因此获得了巨大的信心，更积极地投入种猪领域。

　　上世纪70年代末期至上世纪90年代末台湾口蹄疫爆发前，公司先后多次去挪威、瑞典、丹麦、英国、美国、加拿大及日本等国家引种。在那段时期，公司相继荣获台湾区长白猪与杜洛克猪的特等猪场的称号，特别是杜洛克种猪，曾连续六年获得杜洛克特等猪场六联霸头衔。1980年代中期开始，公司种猪相继出口至菲律宾、马来西亚、越南和香港等国家，并在当地获得不错的口碑，也开启了种猪出口的市场。1971年，台湾开始执行生猪电子化拍卖制度，在当时，生猪拍卖市场在台湾生猪交易中起着非常重要的作用，无论是肉猪还是种猪出售时均采用拍卖制度，保证了市场的公平、公开、公正和有序透明，也推动了台湾养猪业的发展，开启了台湾养猪业的黄金30年。拍卖制度的建立，推动了台湾养猪业者对屠体瘦肉率及体型的要求。一头猪体型的好坏及出肉率的高低，在拍卖市场上的差价可以到达1000至2000元台币。所以台湾养猪业很早就把瘦肉产量作为种猪选育的重要指标，因此体长和丰满程度和大屠体是重要的性能指标。一些猪场由于品种好，生产的猪肉瘦肉率高，其产品在拍卖市场上就总能有不错的底价。台湾王将农牧场便是这其中的佼佼者。

　　来大陆发展也是因缘际会，台湾王将早在1987年就开始出口种猪到香港，到了90年代占了香港种猪市场份额的7成，但当时香港客户到台湾选猪程序很麻烦，因此为了方便当时的香港客户及深耕香港市场，公司于1993年底，在当时香港代理商的牵线下到广东东莞考察，最后于东莞市塘厦镇与东莞食品进出口公司旗下的塘厦猪场在大陆合资了第一家种猪场“东莞王将种猪场有限公司”，并于1994年从台湾的王将农牧场进口了中国第一批台系原种猪，从此开启了大陆台系种猪的版图。台系种猪在国内一炮打响，公司于1996年独资兴建第二个种猪场东莞市塘厦农牧场，该场是当时国内首个采用分区隔离饲养，全进全出模式的花园式农场。1997年台湾爆发口蹄疫，台湾猪肉禁止出口日本，导致整个产业萎缩，因此1999年公司把台湾的王将农牧场租给泰国卜峰公司，全力将重心移到大陆发展。台湾王将种猪公司在内地的市场全面铺开，先后于2001年在福建独资兴建厦门兴建兴泰（厦门）农业发展有限公司（2007年搬迁结束）；2003年在江苏独资兴泰（扬州）农牧科技发展有限公司；2005年合资浙江兴泰农牧科技有限公司（2013年结束合作）；2006年合资广东王将种猪有限公司（原东莞种猪场有限公司搬迁组建）；2007年合资河源兴泰种猪有限公司（原塘厦兴泰农牧场搬迁组建）；2013年合资河南兴泰种猪有限公司。

　　为台系种猪而战

　　王伟对养猪的最初认识来自其少年之时在父亲猪场的短暂打工经历。之后他在澳大利亚留学攻读工商管理专业，也许是从小耳濡目染养猪而形成的对养猪的兴趣，也许是受到父辈的召唤，结束留学生涯后，他并没有从事工商管理方面的工作，而是子承父业。即便从小在养猪的环境中长大，王伟并系统学习过养猪方面的知识，为此，他来到台湾屏东科技大学，台湾屏东科技大学有自己的实验农场，和许多猪场开展合作，这些猪场将病猪送到学校，因此为学校提供了良好了实践环境。在三个月的学习培训过程中，王伟几乎接触了所有类型的猪病，在解剖的过程中系统学习了动物营养、育种、解剖及基础免疫学、免疫原理、免疫程序、疫苗注射等知识。

　　2002年，他来到内地，先后在东莞王将种猪场有限公司和兴泰（厦门）农业发展有限公司实习，2003年下半年来到兴泰（扬州）农牧科技发展有限公司，正式开始其养猪生涯。王伟十分好学，初入猪场便天天到猪舍向技术员和饲养员学习，初来内地，他就面临着一些观念上的碰撞，在他看来，内地的养猪户思想较为保守，还没有太多接触过台系种猪，所以不敢尝试引进台系种猪。兴泰（扬州）农牧科技发展有限公司刚成立的头两年内并没有太多的客户，很多客户在接触了公司的台系种猪尤其是精心调教过的公猪后表现出强烈的兴趣，但往往因台系种猪略高的价格而望而却步。但王伟坚信好的种猪是不需要妥协的，随着时间的推移，很多购买过台系种猪的客户渐渐接受了王伟的理念，他的“20%的客户创造80%的客户群”的理念也逐渐变成现实。

　　随着美系种猪、丹系种猪的引进，台系种猪面临着发展上的瓶颈。作为台系种猪曾经辉煌的见证者，王伟也在为台系种猪的重塑辉煌不断努力。公司于2014年开始引进了丹系的新血源，以进一步提升台系母猪的繁殖性能。在王伟极其团队的努力下，台系杜洛克种猪在体型外貌、背标及屠体瘦肉率方面已达到一个稳定的高水平，但生长速度方面，相对于近几年火热的新美系杜洛克种猪还是相对较慢，因此王伟走访了国内的多家规模化猪场陆续引进一些新血源，并针对生长速度方面去进行加强选育。王伟希望真正能为台系种猪的发展出一份力。