在很多人的印象中，养猪可能不是一份体面的工作。然而吴林生却花了十几年时间，结合自己半生所学，践行了何为“行行出状元”。

　　一个沼气池，便可以将整个养猪场“盘活”，产生诸多附属的经济效益。沼气既可以当燃料，又可以发电;沼液可以灌溉庄稼;沼渣又是上好的肥料。“这些可都是宝啊!”老吴感慨道。

　　对于老吴来说，利用好沼气只是养猪的一个环节，在他更为前瞻的计划中，科学养猪，生产“绿色”猪肉才是最终目的。

　　变废为宝，沼气池里出宝藏

　　早在养猪之前，老吴与沼气的渊源便由来已久。上世纪70年代，时年二十出头的老吴就已经开始了沼气的研究，并先后到天台、丽水等地试验沼气发电。直到1988年，老吴成为一名“养猪人”后，开始逐步
将沼气池运用到自己的养猪场里。

　　“在我的观念中，所谓的‘废物’只是没有用对地方才体现不出价值。”老吴说，猪粪等排泄物之所以被人看作是废物，是因为没有被正确使用起来。如果按照粗放型的养猪方法，养殖户还要花费大力气去清理
排泄物。要是置之不理，不仅污染环境，还会滋生大量病毒和细菌，进而危害到人畜的健康。

　　“养猪人也要承担起自己的社会责任。”在老吴看来，处理猪群排泄物最好的方法非生产沼气莫属。为此，老吴投入了十二分的热情，先后建设了十几个沼气池，有地埋式、半地埋式的，也有地上式的，并逐
一根据实际使用过程中产生的经济效益进行筛选。由于地埋式沼气池的造价高昂，且一到冬天气温低的时候，发酵效率非常低下，所以老吴基本选用地下部分深半米的半地埋式沼气池。最近，他又去江苏等地
取经，发现“黑膜塘”沼气池的造价更低，仅需200元/立方米，比地埋式低了整整500元/立方米，而生产沼气的效率却更高。下一步，他便准备对自家的沼气池进行更新换代。

　　如此一来，老吴的养猪场基本上就以沼气作为主要能源。一部分用于代替煤气烧饭，更多的则是用于沼气发电。“相同规模的养猪场，一般一个月电费要1万元左右，我只要交2000元电费，其他部分自己生
产。”老吴说，他去江苏那边考察，那家使用“黑膜塘”沼气池的养猪场生产出来的电自己还用不完。

　　有了这样“免费”的电源，老吴大刀阔斧地对猪舍进行了改造，配备了电动窗户、粪便清理机、地热输送等诸多“自动化”设备用以改善猪舍环境，让猪群过得更加舒适。

　　此外，除去沼液不方便长途运输只能就近通过管道灌溉外，老吴还曾将晒干的沼渣用于置换西蓝花叶当作饲料。

　　“西蓝花叶是上等的青饲料，蛋白质含量高，吃西蓝花叶长大的小猪，肉质要鲜嫩得多。”老吴介绍说，本地的西蓝花以出口为主，在食品安全标准上非常严格，种植时不能喷洒农药。而西蓝花在运输过程中
只需保留3片叶子即可，为方便运输，多余的叶子就被废弃在田间，当作垃圾处理。“烂掉实在太可惜了。”为此，老吴此前便用沼渣与菜农交换西蓝花叶，取得了可观的收益。老吴说，以他现在的沼气池规模，
一年可以换95万斤西蓝花叶，而沼渣对于菜农来说又是上好的田间肥料，可谓互惠互利。

　　由于目前一批2000多头猪全部是三元猪，只吃颗粒饲料，于是老吴便没有经常将沼渣清理出来贩卖，加之排出管道出了一些故障，一段时间下来，沼渣堵塞了沼气池的排出管道。老吴准备待到天气转凉，
将沼气池重新改造后，再引进饲养金华两头乌(土猪品种，肉质比三元猪好，但长得慢)，而金华两头乌是不挑食的，到时候又可以继续用沼渣换西蓝花叶。

　　高温炒玉米，让猪吃到更健康的饲料

　　对于眼下来说，尽管饲养的是比土猪经济效益更好的三元猪，但是只吃玉米等颗粒饲料也让老吴不得不摸索如何让猪群吃上更健康的饲料，因为玉米等饲料含有霉菌毒素，会让猪产生积累性中毒。

　　“玉米极易发生霉变，就算采取防潮等措施也依旧无法避免霉菌毒素的产生，因为这在玉米的生长过程中已经产生了，不含霉菌毒素的玉米少之又少。”老吴经常翻阅资料，得知霉菌毒素是一种毒性很强的霉
菌次生代谢产物，在饲料的加工、运输和贮存过程中均会产生，从而污染食物。若动物长期食用含霉菌毒素的饲料，则会产生积累性中毒，轻则食量减少、生长缓慢，重则呼吸困难、肝脏受损，甚至死亡。

　　为了减少霉菌毒素的危害，大多数养猪户都选择在饲料中添加吸霉剂、脱霉剂等化学药品，再给生猪喂食。然而，再好的吸附剂的吸附能力也是有限的，不可能将所有的毒素吸附干净。同时，再怎么吸
附，毒素也无法分解，反而会随着猪的粪便排泄出来，此后又会作为化肥用于农作物灌溉，污染土壤，继而被农作物吸收，使得再次感染毒素，形成恶性循环。对于这种治标不治本的方法，老吴很是排斥。