南宁：猪肉价格小幅波动且幅度不大 但趋势以降价为主
来源：未知 2013-03-11 10:49:46| 查看：次
据悉，近期南宁市场猪肉价格持续小幅波动，虽然幅度不大，但趋势以降价为主。
“每年的这个时候猪肉都会小幅度降价。”南宁部分农贸市场的猪肉摊主表示。南宁市物价局价格监测中心相关负责人也表示，2012年，南宁市的猪肉价格已经低迷了一年，原来预测2013年春节前会上扬的，但却没有出现预期，肉价涨了一点后又开始回落了。
据该中心的监测数据显示，今年1月1~11日，生猪平均价格为每公斤15.9元，最高价格达每公斤16.6元，环比增长6%，日均涨幅0.6%。其中猪瘦肉、半肥瘦肉月平均价格分别从2012年12月的每公斤26.88元升至27.39元、21.4元，涨幅分别为1.86%、3.38%。到了2月，价格又开始回落，日均屠宰生猪738.6头，也比1月份的976.2头下降24.3%。市场猪肉零售价格与1月相比有一定程度的上涨，但与春节前相比，却有所回落。
“各个部位每公斤最少便宜一元钱，有的便宜了2元钱以上。”南梧大道东升菜市的摊主陈老板告诉记者，农贸市场的生猪都是从经销商那里整头批发，以150公斤的猪肉为例，肥瘦均匀的要20.06元/公斤，一头猪的批发价就超过3000元。“其实还是中间环节抬高了猪肉价格”，陈老板坦言，经销商直接从农户批发的猪肉约为12元/公斤。
业内人士表示，《细则》在保护老百姓的“菜篮子”和农民的“钱袋子”方面，都将发挥积极的作用。例如，规定了信息发布制度，在自治区生猪市场调控统一信息平台上，各相关部门要根据职责定期在平台发布有关信息，其中，自治区物价局要每周公布一次生猪出场价格、二元能繁母猪价格、玉米批发价格;水产畜牧兽医局每周公布仔猪价格;国家统计局广西调查总队每季公布全区生猪存栏量、全区能繁母猪存栏量等等，以提醒生产者防范市场风险和疫病风险，引导养殖户适时调整养殖规模和养殖结构。此外，生猪主产区和主销区政府之间建立产销合作机制，政府鼓励养殖户(场)和肉制品加工企业之间建立产销合作机制，缓解生猪生产和价格周期性波动，维护生猪养殖户、经营者和消费者利益。
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