目前生猪市场形势平稳
来源：未知 2011-03-30 10:10:10| 查看：次河南“瘦肉精”案件引发了社会对生猪质量安全的高度关注目前“瘦肉精”案件处理有了怎样的进展这次事件给目前的生猪市场带来了怎样的影响、警示今后应当如何进一步加强“瘦肉精”监管今天记者就这些问题采访了国家首席兽医师于康震。
我国生猪产品总体安全
针对这次事件带来的不良影响于康震说当前我国生猪产品总体上是安全的违法使用“瘦肉精”是个别现象。
据于康震介绍目前河南全省的“瘦肉精”排查工作已基本完成共抽检存栏生猪31万头确认“瘦肉精”阳性生猪134头检出率0.04%且集中在案件发生的孟州、沁阳、获嘉、温县等4县市;“瘦肉精”生产和销售网络也基本查清对72人采取了强制措施;责任追究工作正在深入开展已对53名公职人员进行调查取证其中12人已移送公安机关。从实际情况看河南这次发生的“瘦肉精”案件是个别县市的少数人明知禁用仍违法生产、销售和使用引起的。
农业部一直高度重视“瘦肉精”监管会同相关部门不断完善工作机制加强日常监管始终保持高压严打态势。自2002年开始农业部将“瘦肉精”纳入全国饲料质量安全监测并以饲料生产经营企业和养殖场户为重点连续9年组织开展专项整治行动严厉打击 “瘦肉精”违法行为。2005年以来商品饲料“瘦肉精”检出率一直保持为零。
目前生猪市场形势平稳
“瘦肉精”案件发生后农业部立即启动了生猪市场监测应急预案开展市场监测日报。根据监测“瘦肉精”案件在最初一周对河南等地猪肉市场产生了一定影响主要是部分地区的小规模户和散养户出现了卖猪难。目前从全国看生猪生产总体正常市场形势平稳。
于康震介绍案件发生的最初一周河南、江苏等主产区每公斤活猪价格下降了0.9-1.0元猪肉销量也有所下降。个别地区出现了散养户卖猪难的情况一些猪贩子不愿意上门收购销售受阻。规模场户在此次事件中基本未受冲击反而因为信誉好生猪订单增加。目前猪肉价格和销量均有所回升。3月28日定点监测的集贸市场猪肉价格为23.36元/公斤比3月15日案件发生时的每公斤23.33元高出0.03元;全国50家重点批发市场的猪肉交易量为2016.8吨比3月15日上升了3.5%。
从全国来看今年以来生猪市场供应总体平稳生猪价格总体保持稳中有涨态势养猪场户对未来中长期行情看好补栏的积极性较高。
全面强化“瘦肉精”监管
于康震指出河南“瘦肉精”案件虽然只是个案但影响恶劣教训深刻暴露出监管工作还存在薄弱环节。下一步农业部将坚持“两手抓”:一方面全面加强监管严厉查处“瘦肉精”违法案件;另一方面加快推进标准化规模养殖转变生猪生产方式从根本上提高猪肉产品质量安全水平。
日前农业部已会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食药局等部门启动为期一年的“瘦肉精”专项整治行动从“瘦肉精”源头管理、生猪养殖、生猪收购贩运等方面强化措施坚决杜绝“瘦肉精”进入食品产业链保障人民群众消费安全。
“这次事件查出的134例阳性样本均来自50-200头养殖规模的农户大型养殖场均未发现这种问题因此转变生猪生产方式推进标准化规模养殖是提高猪肉产品质量安全水平的根本措施。”于康震说在加快推进生猪标准化规模养殖方面国家将安排10亿元资金支持生猪标准化规模养殖场建设继续安排30亿元实施生猪调出大县奖励和生猪产业化扶持项目提高生猪标准化规模养殖水平。农业部将在2010年创建1555个标准化示范场基础上今年再创建500个示范场以生猪等主要畜种为重点围绕畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化推行标准化生产模式规范饲养管理。
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