猪肉销售缓慢 猪价止涨回落
来源：中国饲料行业信息网 2018-06-01 10:52:02| 查看：
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本周生猪价格为11.10元/千克，较上周上涨8.72%;猪肉价格为18.91元/千克，较上周上涨3.11%;仔猪价格为23.67元/千克，较上周上涨0.94%;二元母猪价格为1592.88元/头，较上周上涨2.93%。
农业部监测数据显示，5月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为15.30元/公斤，环比上涨1.66%。5月第4周商务部监测全国白条猪批发价为17.24元/公斤，环比上涨2.44%。
生猪价格：上周末猪价大幅拉升态势并未能延续，猪价止涨回落。
猪价上涨，吉林、辽宁在5.30-5.60元/斤，较上周上涨0.32-0.38元/斤。北京在5.20-5.50元/斤，较上周上涨0.35元/斤。浙江在5.20-5.50元/斤，较上周上涨0.20元/斤。新疆在4.80-5.10元/斤，上涨0.31元/公斤。四川涨至5.10-5.40元/斤，河北涨至5.30-5.60元/斤，山东涨至5.30-5.60元/斤，河南涨至5.20-5.50元/斤，广东涨至5.30-5.60元/斤。
猪肉价格：农业部、商务部监测5月第4周白条肉出厂均价及白条猪价格上涨。受生猪价格大幅拉升提振，猪肉价格止跌转涨，但市场整体需求并无明显好转，猪肉走货速度较慢。4XY中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
仔猪价格：农业部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.90%，较去年同期下跌39.20%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为23.52元/千克，三元仔猪价格下跌至23.67元/千克。受上周末生猪价格大幅拉升提振，上半周仔猪价格出现小幅反弹，但下半周再度回落。
猪粮比价：本周猪粮比为5.80：1，较上周上涨0.51。玉米价格为1.92元/公斤，较上周下跌0.01元/公斤。本周自繁自养亏损160.47元/头，较上周少亏损39.80元/头。六月临近东北拍卖粮出库压力增加，同时华北新麦陆续上市，为小麦腾空仓库，市场上新粮的货源开始增加，进口高粱解禁带来的替代效应将增加，将对玉米行情形成一定的打压;经过偏长期的下调过程，我们预计5月下旬6月上中旬玉米价格已经逐步接近底部。在新季玉米产不足需的大前提下，本年度玉米现货价格上行大趋势暂时不改变。
行情汇总：本周生猪均价上涨。受标猪供应适度偏紧、屠宰企业抬高收猪价格一起拉升肉价、大型养殖场挺价影响，上周末生猪价格出现大幅拉升现象。但目前市场总体上并不缺猪，加之气温炎热，猪肉销售缓慢，生猪市场供需矛盾并没有明显改变，猪价缺乏上涨基础，从本周开始就出现了回调现象，但因涨前基数较高，本周周度均价仍表现为上涨。北方地区回调明显，不过周末时猪价跌幅收窄，而北方地区也出现了趋稳并再度小幅反弹的迹象。我们认为，在经历了5月中下旬的这一波价格调整后，后期猪价的底部基础将适度抬高。虽然由于人为因素推动此轮猪价由理论上的适度小幅上涨演变成大幅明显上涨，但屠宰企业冻品猪肉价格上调并不很理想，因此，一方面，不排除6月份屠宰企业再度“策划”一轮猪价的人为上涨。但同时，由于底部价格抬高，不但打乱了整个生猪市场去产能的进程，屠宰企业后期的收购成本也相应提高，因此有些得不偿失。
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