农业部预计猪价二季度将上涨，新华社教你如何在猪价下跌时少亏钱？
来源：综合整理 2018-04-14 11:08:37| 查看：
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今日全国生猪外三元均价10.45元/公斤，较昨日10.46元/公斤下降0.01元/公斤。今日31个省(市、自治区)中，13省份猪价上涨，14省份猪价下跌，4省份持平。全国最高价为上海11.2元/公斤；全国最低价为海南10元/公斤。
今日主产区猪价继续保持整体平稳，猪价波动区域进一步缩小，震荡幅度也非常有限。清明节后，猪价止跌反弹，但走势仍较弱，尤其是近几日，猪价反弹乏力，低位盘整为主。
从供需方面来看，目前终端需求仍较为疲软，难以提振猪价，同时生猪供应仍较为充裕，尤其是规模企业新增产能持续释放，规模猪场挺价动力不足，屠宰企业顺势压价，短期内猪价走势呈现涨跌两难态势。
饲料方面，近几日，受中美贸易摩擦出现缓和的影响，疯涨的豆粕出现明显降温，同时临储开拍，玉米价格继续承压下行，饲料成本上涨压力缓解，对市场出栏节奏及猪价走势也有一定影响，需要多加关注。
4月12日，农业农村部在全国畜牧业监测预警信息网上，发布了山东省畜产品行情分析。据山东省26个集贸市场价格定点监测，上周山东省生猪价格在连续十周走低后，出现逆转，抬头向上。上周山东省生猪价格为10.14元/公斤，环比回升0.70%，目前育肥一头猪基本要亏损150元/头，亏损幅度较前一周减小。
短期来看，目前猪价处于季节性周期底部，尽管大周期仍然向下，随着季节性需求回暖、库存压力减轻、市场上牛猪留存数量减少，屠宰企业收猪难度提升，猪肉供需情况逐渐改善，加之清明节前屠宰及加工企业备货需求提升，致猪价回升，走势大概率已经进入震荡爬升期，整体将表现为企稳或稳中回升走势。预计猪价年内低点或已经过去，二季度将有反弹，生猪、猪肉均价环比有望大概率实现转正。
近期，包括猪肉在内的多宗农产品价格均呈下跌之势。业内人士及专家认为，未来种养业需在规模化进程、种养结合、建设大数据体系、建立多元化销售渠道等方面实现高质量发展，保持供需有序调整，避免价格大起大落。
卓创资讯分析师李霞说，养殖企业通过提升规模化、自动化、标准化水平，能够更好地控制成本、抵御市场风险。大力推动规模化养殖也将带动品牌化发展，会有更多大企业沿着“饲料原料-饲料-养殖-肉品-熟品”路径布局全产业链。
辅音国际董事长赵明认为，稳定养猪市场，既要加速规模化进程，也要考虑市场的个性化需求，推动种养结合模式下的家庭农场养殖。规模化解决了效率、技术、成本的问题，但满足不了个性需求，未来家庭农场养殖还有很大的市场。
赵明还说，大数据缺失，是造成大企业盲目扩产，养殖户跟风养殖的一大原因。“可通过疫苗公司的普通免疫疫苗用量、屠宰厂的屠宰数量、小猪料的销量几条路径获取真实市场数据变化，判断养猪量到底是增是减。”
专家表示，通过电子商务将销售和流通领域打通，也可防范价格波动风险。北京工商大学商业经济研究所所长洪涛说，农产品流通线上化有助于养殖户节省成本，扩大销售渠道，从而减小价格波动所受的影响。
中国人民大学农业与农村发展学院副教授毛学峰建议，政府可以在遵守市场规律的前提下，引导行业健康发展。以生猪养殖为例，地方政府可以根据实际情况，通过设立产业基金、价格保险等方式对养殖户予以保障。
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