生猪收购价“腰斩” ！超市、菜市场肉价仅小幅下跌？
来源：信息日报 2018-03-28 14:17:59| 查看：
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春节过后生猪价格呈断崖式猛跌，从年前每公斤22元左右到如今的11元左右，短短两个月的时间，下跌幅度将近50%，另外饲料等原料成本还在不断上涨，在这样的情况下，养殖行业将如何面对呢，此种情况是何因造成的，其走势如何？
供过于求或是主因
记者从生猪价格网统计了解到，江西生猪价格近期一直维持在11.60元/公斤左右，至3月19日，单价维持在11.4元/公斤。
高安市是江西的养猪大市，也可以说是江西整个养猪市场的风向标，今年生猪下跌幅度较大是什么原因造成的呢？对此，高安市畜牧局胡小民局长分析说可从六方面来解释：一是从供求需求方面来看，春节是国内最大的传统消费节日，但吃猪肉的人少了，还有许多其他的替代品大量上市，如鸡、鸭、鸽子、鱼肉等；二是不少进口猪肉挤占部分鲜肉市场；三是养殖技术提高了，出栏时间缩短；四是年后工厂还未全部开工；五是一些大型企业大量压价；六是信息来源不对称，养殖户盲目增加母猪，不了解市场需求，因此，养殖户要了解市场顺应市场才有出路，才能对市场作出正确的判断。
养殖户控制出栏率
高安某养殖户告诉记者，为减少损失，目前正淘汰或卖掉母猪，在技术上采取措施抑制母猪生长，如以前6个多月出栏，将其延长到9个月出栏。据了解，由于市场行情不好，部分外购小猪的养殖户已经在减少小猪的外购数量，来应对猪价低带来的损失。
菜场肉价小幅下降
记者来到南昌董家窑菜市场了解到，排骨的价格春节时为46～50元/公斤，3月中旬为40～44元/公斤。业内人士分析称，生猪价格下跌并没有使终端市场的猪肉价格产生太大波动，因此在这波行情中，收益最多的应该就是猪贩子和屠宰企业了。
未来下跌空间不大
资深分析师程荣庆告诉记者，生猪价格整体跌幅已经较深，目前跌幅趋缓，即使再下跌也已经没有多大空间。
“今年全国‘两会’上，畜牧行业的代表提出，希望国家加大力度，加大收储猪肉力度，平抑市场价格。”正邦集团品牌文化总监葛名杨告诉记者，养猪三年为一个周期，2017年微利、2018年亏损、2019年较难预测、2020年将会全面回升。
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