虽然进入2018年还不到一个月,仍然有很多人关心2018年养猪能否赚钱,能赚多少钱。近日,华中等地再度降雪引发猪价上涨也引起了大家的关注,但是特别值得关注的是,其实他们更应该关注自己的养猪水平,因为养猪利润主要受2个因素影响:一是养猪水平,二是行情。
行情是养猪人控制不了的,但他们能决定自己的养猪水平,从而把命运的主动权掌握在自己手上。以2016年为例,养猪水平高的人出栏一头肥猪能赚1000元,平均盈利水平也有700元,是个含金量十足的暴利年,即便如此,一样有养猪人赔钱。
1 从供求关系上看,2018年生猪供应会比2017年增加,而需求基本稳定,当然前提是不发生大的疫病。
在前几天全国10余个省市公布了2017年的生猪存栏的相关情况,相关统计的数据显示,除了四川、安徽及北京等省市生猪出栏同比出现下降外,其余的河南、湖南、山东、湖北、江西及广西地区生猪出栏量都是明显增加的。并且还有不少大的养殖集团或企业为了抢占市场和资源,也开拓和扩张了自己的生猪市场。
温氏等养殖巨头不断扩张,在消费市场没有明显增加的情况下,供过于求将会很快打压了生猪价格,那样只有猪价在不断接近盈亏线附近,才会迫使一些养殖水平偏低的被淘汰,生猪利润也很难再出现2016年那般高盈利的时期。
3 预计1月份猪价是2018年最高的一个月。
从整体看,2018年还是一个盈利年,只不过是微利。
42017年出栏一头肥猪平均盈利300元,如果没有大的疫病发生,预计2018年生猪均价超过7元/斤的概率不大,出栏一头肥猪平均盈利在100元左右的概率较大。
所以,对于养猪人来说,如果你的养猪保本点超过7元/斤,我认为你2018年赚钱的难度很大;如果你的养猪保本点在6.5元/斤,你会赚个辛苦钱;如果你的养猪保本点在6元/斤以下,你的养猪利润就会比较可观。
市场行情、企业动态反应如此,央广网也发布专题报告显示:2017年养猪平均盈利水平为384元/头,比2016年下跌49%,预计2018年猪肉价格存在上行压力,反弹力度一般。
显然,养猪进入微利甚至亏损已成定局,而养殖户要想在这样的形势下少亏多赚熬得住,就必须从关注利润上升到关注成本,在成本控制方面占据主导,在市场上才更有话语权。
成本管控包括两个方面,一为降本,即控制和减少猪场成本,包括降低人员管理、生产资料、物资采购等成本;二是增效,包括加强养殖技术、提升养殖附加值、提升猪肉产品溢价力等。