距离春节还有不足一个半月的时间,南方腊肉制作接近尾声,接下里北方仍可期待年猪行情,而且节前屠宰企业还要备货,所以在此期间消费旺季仍会持续一段时间,这几天降雪天气导致全国猪价普涨,但是业内认为节前猪价上涨空间有限。
可以说猪价距离“春节模式”已经不远了,基本上进入腊月春节行情就开启了。所以养殖户尽量在此期间逢高出栏生猪,因为春节过后猪价势必会下滑,另外业内也有人认为在3-5月份存在探底6元的可能性。所以养殖户在节前出栏的积极性应该是高的,所以节前的生猪供应是不紧缺的。同时业内认为在疫情、规模场产能释放、环保等因素影响,预计2018年的行情会低于2017年,但仍保持盈利的可能性也不低。
对于进口猪肉,国内的养猪人士向来是不怎么喜欢的,毕竟他给大家的第一印象就是冲击猪价。进口猪肉的作用一是保证供给,而是平衡物价。可以理解成为进口猪肉的多少与市场的需求度是正相关的。2016年生猪市场的供给缺口较大,进口猪肉数量的高涨也让人睁大了双眼。所以业内人士都在高喊猪肉千万不要重蹈大豆覆辙。
当然不会!且不说猪肉的重要性,其实进口肉数量走势与国内猪价走势有很大关系。2016年猪价高、供给紧缺,所以进口猪肉量大;但2017年以来猪价高位回落而且供给恢复,口肉数量也出现大幅回落。
以此类推,2018年生猪供给的恢复程度会比2017年更大,供给更有保障,猪价也将继续低位,预计明年猪肉进口数量或与今年相差不大,保持趋稳态势。