2017年12月25日据统计全国生猪均价为14.99元/公斤,较昨日猪价下跌0.02元/公斤,较上周猪价下跌0.08元/公斤,跌幅维持在0.01-0.17元/公斤,涨幅维持在0.01-0.1172元/公斤。
全国下跌地区较少,上涨地区较多。安徽省、山东省、浙江省、上海市、陕西省、湖北省、北京市、黑龙江省、四川省、云南省、重庆市,其余各省市均出现一定幅度的上涨或持平。今日全国报价地区中,外三元均价最高省份为重庆市15.80元/公斤,最低省份为新疆13.78元/公斤。
从近一个月的猪价发展趋势可以看出,生猪现在的趋势依旧是比较明了的,生猪价格一直比较稳定,现在随着春节还有2个月就要到了。全国各地的肉制品加工厂正在加班加点的生产,春节期间肉制品需求量巨大。生猪涨价势在必行。生猪市场最近两天还是保持平稳震荡的态势,目前来看,上扬的幅度不是特别大,总体处于震荡态势,后期可能还会有一定上涨空间,但上涨空间不会特别大。
全国其他地区猪价继续保持稳定态势。目前,冬至已过,猪价继续平稳震荡,生猪市场整体供需较平衡,屠企成本压力较大,部分地区屠企虽有意压价,但降价影响养殖户出栏积极性至收购出现难度,也多以稳价观望为主。预计短期猪价将继续以趋稳运行为主,局地小幅调整态势。
虽然从全国大数据来看,目前猪价没有起色,但个别地区,猪价已非常可观,比如山东临沂:“后腿肉14元一斤,五花肉13元一斤。”在盛庄农贸市场,所有商贩的报价几乎一致。商贩刘先生说,猪肉零售价格的上涨和生猪的价格密不可分。11月份以来,生猪市场行情回暖,价格低位反弹、震荡上行,12月初冲破7元/斤关口后持续走高,上涨动力强劲。价格持续上涨表明生猪价格进入季节性上涨通道,猪价“破八”预期加大。
对于近期猪价上涨,物价部门分析,主要是供需关系推动,近期生猪供给减少。前期大部分不符合环保要求的养殖户面临拆迁和关闭,市场上的生猪存栏大幅减少,导致后期市场供给偏紧;同时入冬后气温较低,生猪生长放缓,出栏周期延长,进一步加剧生猪市场供给偏紧的局面。
随着元旦、春节的临近,生猪屠宰、加工企业开始加紧备货,生猪需求明显增加;冬季为猪肉消费旺季,猪肉市场消费增加,特别是南方地区腊肉消费需求明显,加大了生猪市场需求。
而对于后市预测,临沂市物价部门工作人员认为,目前生猪存栏量仍处于相对低位,在市场需求持续增加的形势下,养猪户为获取更好的养殖效益,出现惜售心理,压栏情况增多;同时环保政策对生猪养殖压力未消,生猪产能恢复速度趋缓,这对后期猪价继续上涨形成有力支撑。预计春节前,生猪价格将持续处于上涨区间,市场行情逐步向好,“破八”预期加大。
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