上周是2017年的第48周（11月27日-12月3日），毫无疑问这周猪市上演了一场大戏，从周一开始猪价涨幅便维持在0.05元/公斤以上，及至周末涨幅达到最大0.11元/公斤，外三元生猪价格14.89元/公斤，周涨幅0.45元/公斤，这一次猪肉终于证明了自己也是有尊严的！进入12月后猪价能够继续维持这样的涨势吗？以下是上周详细数据及本周观点：
数据监测上周（11月27日-12月3日）外三元生猪出栏价快速大步上行。截止12月3日猪价14.89元/公斤，较11月27日的14.42元/公斤上涨0.47元/公斤，环比上涨3.25%，相比较去年同期同比下跌12.36%；相比较第47周初上涨0.72元/公斤；目前猪价已经脱离了10月份以来的僵持局面，对于现在的猪价而言若不能够继续上涨，则势必面临下跌，并且跌幅很可能向涨幅看齐，甚至更甚于。
在47周周报中我的观点是：“本周留给屠宰场的路子只有提价收猪满足屠宰需求”，上周屠企的具体表现也大致如此，阶段性的供小于求使的屠宰场被迫提高收购价格，但效果差强人意，收猪难的局面依旧没能改变，就个人观点在当前的时间段：提价=增加收猪难度。对于本周行情，月初无论是规模场还是散户都没有太大出栏压力，消费需求逐步增长但幅度有限将掣肘猪价上涨空间，在此基调下猪价易涨难跌。在提价收猪仍然难的局面下，屠企继续提价的意愿可能降低，很大可能会改变策略“掉头压价”。综上所述我认为本周行情仍将有0.2-0.3元/公斤左右的涨幅，达到该目标后猪价将面临涨幅缩窄甚至下跌的局面，均价8元/斤难以实现！
数据监测上周（11月27日-12月3日）各地区生猪价格全线上行。当前最高价是华东地区15.14元/公斤，最低价是西北地区14.38元/公斤；上周上涨幅度最大的是东北0.62元/公斤，西南地区涨幅最小0.24元/公斤。从上图数据我们可以看到抛却西北外南北猪价差距几乎就要拉平，而目前西南上涨却已显颓势。
众所周知西南是腊肉制作的主力地区，目前也是全国最高价，但涨幅却已经在全国垫底，显然这对于全国行情而言不是一个好的预兆，其可能已经面临阶段性触顶，这也将很快的传递到全国，同时意味着全国猪价将面临止涨。此外东北地区已经连续数周上涨，涨幅在1元/公斤以上，东北其自身消费有限，作为外调大省，这样的涨幅在补涨之余有些虚，后市存在调整空间。
数据监测上周（11月27日-12月3日）全国外三元仔猪跌幅趋缓稳定，白条肉价格大幅上涨。上周仔猪价格从11月27日的31.24元/公斤上涨至12月3日31.43元/公斤，共0.19元/公斤，环比上涨0.6%，相比较去年同比下跌14.53%。白条肉价格从从11月27日的18.79元/公斤震荡调整至12月3日19.23元/公斤，较去年下跌15.27%。当前白条肉随生猪价格暴涨。
白条肉价格的快速上涨受到多方面因素影响，其一是需求，一方面是西南地区腊肉制作逐步开启；另外一方面是北方地区普遍降温刺激消费需求增长；其二是供应， 此前阶段养殖户出栏少或者是无出栏计划，引发屠企提价收猪，进而提高白条肉价格维持自身利润。但目前市场消费提升缓慢，预计后市白条肉上涨空间有限，也将掣肘生猪价格的上涨。
仔猪行情经过大半年的下跌，当前价格已经处于相对低位，据了解当前仔猪的利润在100-150元/头之间，就目前而言其继续下行的空间已经非常小。但由于养殖户普遍对后市的不看好，导致当前仔猪的购销比较清淡。
三、主要饲料原料价格：
数据监测上周（11月27日-12月1日）玉米、豆粕均有不同程度的上涨。玉米价格价格从1692.16元/吨上涨至1696.61元/吨，环比上涨0.76%。豆粕价格从3055元/吨下跌至3015元/吨，环比下跌0.95%。
豆粕行情受到国外因素影响最大，而目前正值天气炒作时期，南美天气变幻不定将为国内豆粕行情制作很大的变数，因此豆粕价格需关注当地的气候预象。
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