生猪市场最近两天出现了小幅度反弹态势,但是上涨幅度不是特别大,两天的时间上涨不足0.1元/公斤。
其实这次生猪价格上涨的主要原因在于北方和南方地区先后降温,并且出现雨雪天气导致市场交易和交通运输受阻,加之降温提振市场需求,养殖户惜售情绪逐渐浓厚,生猪价格出现上扬态势。
业内认为进入12月份全年猪肉消费的旺季就会到来,基本上目前的小涨态势有望延续,因为之前的阶段性下跌已经基本结束,供需博弈之下,不会再出现大幅度下跌,预计后期将逐步开启小幅度上涨之势,而随着猪肉需求的增加,猪价会再出现稍大幅度的上涨。
加之,猪价连续上涨几天之后再次出现小幅调整的态势,目前生猪均价稳定,受到降温天气的影响,目前北方地区的猪价比较坚挺,养殖户惜售情绪浓厚,屠宰企业采购难度增加,生猪结算价出现上涨。但是南方地区降温幅度还不够,所以腊肉制作尚未开启,加之市场猪源供应还比较宽松,所以生猪价格继续涨跌调整。
但是无论南北市场,目前市场消费起色都不大,屠宰企业走货不佳,压价意愿仍存,卖方市场挺价情绪浓厚,但是与屠宰企业压价一样效果不大,所以供需僵持状态持续。强冷空气来袭,将继续影响生猪的出栏情况和交易情况,同时会提高饲养风险和疫情风险,预计短期猪价仍吃或持续窄幅震荡调整。