一般来说，“猪周期”通常2-3年循环一次。基本遵循轨迹为：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
但是本轮引起了业内关于“史上最长猪周期”的讨论。那么究竟为何周期走势会拉长呢?
首先是政府行政化去产能的影响。这波淘汰更多的不是养殖户主动的因为利润变化去产能，而是在调控和环保的影响之下，养猪户被动的调整产能甚至是退养、退市。
其次是规模化的加速发展。因为企业相对于散户，产能调整更加谨慎，毕竟床大了也不好调头。再者，这两年去产能政策刚性，加之环保成本的增加，很多中小养猪的补栏积极性下滑。所以卖方市场的猪价上涨——刺激补栏以及猪价下跌——淘汰产能的力度均下滑。
猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。
猪周期的发作从专家的言论中可以得知主要是两个因素造成的，一个是“猪肉养殖利润少”，一个是“饲料价格不断上涨”，从而导致了今年养猪减少，出栏量减少，猪肉顺势涨价。回头看看，无论是“猪肉养殖利润少”还是“饲料价格不断上涨”，都在市场调控范围之内，市场调控的杠杆如果没有平衡好，那么出现猪肉淡季畸形涨价的罕见现象就不足为奇了。
所以，市场调控的杠杆如何摆平，如何调控好市场才是关键，所谓的“猪周期”并非是不可逆转的。别拿什么“猪周期”当市场调控不力的幌子，别拿“猪周期”当有关部门工作不力的“遮羞布”，更别把“猪周期”带来的“严重后果”强加到无辜老百姓身上，让老百姓“三月不知肉味”的事实上不是什么“猪周期”，而是相关部门市场调控的“懈怠周期”。
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