截至8月21日，全国外三元均价为14.70元，相比昨天上涨0.03元。就这一波上涨来看，从8月14日止跌，如今已经连续上一周，上涨幅度在0.26元。就上涨幅度来看，这两天呈现扩大的局面。即将进入8月下旬，后期还有多大劲儿？
近一周猪价走势来看，从8月14日的14.4元开始，到今天的14.7元，猪价上涨0.26元。整体上，上涨幅度较小，更多反映出市场的自发调节。
二、部分省份终端猪肉价格上涨
湖南长沙：
长沙火星中心农贸市场卖猪肉大姐告诉记者7月份猪肉卖12元钱一斤，现在卖十三四元钱一斤。虽然猪肉贵了，但是大家照常来买猪肉，猪肉已经是大家生活的必需品，价格贵了点，并没有造成心理上的压力。
江苏南充：
记者从市发改委提供的统计数据发现，8月10日之前，市辖城区市场猪肉平均肉价为26.2元/公斤；8月16日当天，平均肉价为28.2元/公斤；8月17日，平均肉价为27元/公斤。南充猪肉价格较为平稳，稍有上涨。
山东商河县物价局发文章称，
监测数据显示，目前，生猪市场价格为6.4元/斤，单周环比下降5.88%，月环比也是下降5.88%，同比下降29.8%；仔猪(15公斤左右)市场价格为8元/斤，单周环比下降33.33%，月环比下降20%，同比下降70.3%。
一是受国家环境政策的影响，散养户、小型养殖场被禁止养殖后，纷纷抛售自己手中的生猪、仔猪,导致了供过于求的买方市场，所以生猪、仔猪的价格会下降，但是因为一些将要达到国家环境标准的小型养殖场进行转型时需购进一定数量的生猪、仔猪，所以生猪、仔猪价格稳中有降。
二是由于群众的“买涨不买跌，卖低不卖高”的心理，在本年的3月、4月、5月的生猪仔猪持续升高的情况下，养殖户大量购进生猪、仔猪，所以在猪肉价格下降后出售生猪、仔猪，所以造成生猪、仔猪价格下降。
根据同年生猪、仔猪的价格周期来看，在8月底、9月初的时候，由于各大学校纷纷开学，猪肉需求量将会增加，所以预计后期生猪、仔猪价格将会小幅回升。
按照需求来看，通常到8月底9月初屠宰量上涨，猪价上行。但是这一次8月中旬屠宰场加大收购量，猪价也提前上行。那么按照屠宰场以往的操作，8月底猪价可能出现再次下行，建议猪友们分批出栏，锁定合理利润！
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