整个2017年的前4个月，全国猪肉价格都处在下降通道之中，4月跌上加跌，直到本周，全国出栏均价刷新了23个月新低，低至7.32元/斤，一些地区猪价甚至跌破7块，养殖户盈利状况急转直下。
仔猪价格也受到了肥猪价格持续下跌的影响，据新猪网报价群群友反映，30斤规格的仔猪如今已跌至700元以下。
据中国农业科学院统计数字显示：1季度全国猪粮比价高达9.41∶1，4月中旬猪粮比价降至8.74∶1，与6：1的盈亏平衡点仍有相当的距离。搜猪网统计显示，猪粮比跌至8.2：1，已经是比较低的水平了。
几个月间猪价也曾出现了反弹、止跌的态势，但是终不能长久。分析来看现在猪价的反弹态势主要是行情超跌反弹以及养殖户惜售所致，而不是供需双方真正的在散发利好。
那么，此次猪价的暴跌原因有哪些呢？
牛猪集中上市，屠企顺势压价
主要原因在于之前下跌的过程中，压栏的大猪比较多，屠宰企业顺势压价。牛猪太多，两头顶标猪三头，两千万头顶三千万头，统计生猪存栏量增幅不大，但实际肉量确是增加了不少。
生猪出栏体重总体上升
数据显示，1-4月份生猪出栏同比减少1.7%，但生猪活重却增加了2.8%，因此综合计算仍是供应量同比增加。拿行业龙头温氏来说，温氏大部分时间出栏体重维持在110-115公斤左右。在进入2017年之后，特别是2月、3月生猪出栏出现了明显的上涨，生猪体重分别达到了120公斤、121公斤。通过提高育种技术、提升生产性能、适当调整饲养天龄等措施，出栏肉猪体重提高到约250斤/头。
在环保趋严、国内人均土地面积小的背景下，每个地区所能承载的养殖数量是固定的，在养殖数量无法增值的条件下，想要增加产出，无非就是提高生猪出栏体重。
国内生猪平均出栏体重在未来几年可能会持续增加。
环保拆迁，生猪短期集中出栏
在生猪存栏连续多年下降的前提下，生猪出栏量却出现环比增长，其中一个原因就是猪场拆迁造成的短期集中出栏。
以福建南平为例，截至4月25日，全市拆除生猪养殖场11396家，拆除面积730.12万平方米，削减生猪364.11万头。其中，延平区拆除生猪养殖场8288家，拆除面积537.96万平方米，削减生猪303.87万头，养殖总量已削减至10万多头。因猪场拆迁生猪养殖量不是腰斩，而是削减了近90%，这些应被处理的数百万头猪去了哪里，或许有一部分被收购转移，但大部分应该是直接进了屠宰场。
发改委预测猪价下半年8、9月份可能出现最高点
发改委日前开展的广东省价格部门组织广州、惠州、肇庆、湛江、清远等市价格监测机构开展生猪市场情况调查（3月底至4月初），结果显示：
1、能繁母猪存栏量持续下降，生猪产能恢复缓慢。
2、生猪养殖规模化程度有所提高，散养户逐步退出。
从调查情况看，发改委预计生猪出栏价格二季度不会出现2016年快速上涨的局面，可能在8元/500g左右震荡，下半年8、9月份可能出现最高点，最高可能在9元/500g左右。
8、9月猪价是否能回到9元/斤的高位？新猪网认为猪价高点会出现在8、9月，但回归9元/斤的高位可能性不大。上半年的产能恢复还不是十分明显，2、3、4、5月份生猪上市主要是压栏猪、牛猪以及正常的出栏产能释放，猪价波动也是因其产生，生猪供应的恢复性主要体现在下半年，下半年处于供需两旺的阶段。
降低成本才是王道！
兴业证券认为，猪价未来将不可避免走入下行通道，但成本低者能穿越周期持续盈利，温氏股份的历史业绩证明了这一点。此外，温氏规模大、体系齐备的优势无人能敌，公司相对行业整体的技术优势有望保持。
对于中小规模场来说，把握好每个生产环节，做好疫苗等防范措施，争取减少投入，提高产出才是重点。
另外，近期南方地区尤其是贵州及江南、华南等地频繁降雨，短时强降雨及强对流天气容易引发灾害，运输不畅或推动猪价出现暂时性止跌，但养殖户也要做好相应的防灾措施，避免引起不必要的损失。
最后提醒养猪人，千万不要压栏，一旦猪价下跌，再去恐慌性抛售，这样只会加剧猪价的进一步下跌，要理性看待生猪市场的变化。
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