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随着天气转暖,猪肉市场消费将出现回升,猪价将上涨

来源:安徽日报 2017-04-21 09:44:16| 查看:

  业内人士表示,随着天气转暖,猪肉市场消费将出现回升。春节前后仔猪成活率下降将导致生猪出栏供应有所下降,预计“五一”猪价可能微涨。
 
  猪肉价格下跌
 
  “今年猪肉比去年便宜了,去年猪肉每斤要15至16元,今年才13元左右! ”4月15日,在合肥市望江西路华府骏苑菜市场,前来买肉的市民徐女士告诉记者,今年猪肉价格比去年同期便宜了好几元。记者从合肥市物价部门获悉,今年合肥市生猪、猪肉价格同比均下降,其中,猪价格比去年同期下降20.6%。
 
随着天气转暖,猪肉市场消费将出现回升,猪价将上涨
 
  当日,记者来到合肥周谷堆农产品批发市场,市场信息部负责人李涛说,当天猪肉批发价格是每斤9.08元,比清明节之前下跌0.48元,比去年同期下跌近3元。 “现在每天猪肉批发量稳定,达到170吨,供应充足。 ”李涛说,由于去年猪肉价格较高,很多养殖户增加补栏量,导致生猪出栏量增加,猪肉价格会比去年同期有较大下滑。
 
  养猪户感觉赚少了
 
  马芝鹏是颍上县六十铺镇的养猪大户,养殖规模从5年前的几十头发展到现在的400多头,几年下来他一直处于微利或者保本的状态。去年当地猪肉价格有所上涨,他看好生猪市场,积极补栏。而今年春节后猪肉价格持续下降,养殖户利润再次跌到低谷。 “现在是淡季,从过完年肉价就开始下跌,每年春节过后,猪肉价格都会出现一定的下降, 3至5月份是淡季,一般是一年猪价格的最低点。 ”马芝鹏说,目前当地生猪的收购价是每斤7.8元,比清明节之前下跌0.4元,猪价格也快速下滑,现在30斤重的仔猪才700元,比上月底下跌100元。 “猪价格低,养殖户就没信心,就不愿意补栏,猪价格自然下降。 ”马芝鹏告诉记者,现在每斤7.8元的收购价格对于自繁自养的农户来说,还是有盈利空间,一头猪赚个200元左右,但是比3月底要少赚100元,而如果是购买仔猪回来养的,因为去年年底是仔猪高价,应该说没有盈利空间,甚至亏本。
 
  安庆市皖河农场养猪户陈庆文说,目前当地猪价格是每斤8元,比清明节之前低0.45元,现在出栏一头猪赚250元左右,明显不如3月底。 “去年猪价格高,大家迅速补栏,导致目前生猪出栏供大于求。根据往年的经验,我觉着五一期间可能会涨点,但不会涨太多,节后估计还是以稳中有降为主。 ”
 
  猪价短期难以大涨
 
  安农大殷宗俊教授告诉记者,我国玉米国储库存量高达2.3亿吨左右,年内玉米价大幅上涨的可能性很小。因此,今年生猪饲料成本保持基本稳定。但是环保成本有所上升。随着2015年《新环保法》实施以及《水十条》的颁布,《“十三五”生态环境保护规划》中也有明确规定。各省对养殖污染进行了集中整治和清理。同时,新建产能的环保审批门槛明显提高,增加污水配套处理设施等提高了养殖成本。
 
  多地政府相继设立禁养限养区,区域内的生猪养殖企业只能以低价快速处理掉存栏的生猪,短时间内生猪上市量增多,造成供大于求的局面,拉低了全国猪价格。春季大量上市的蔬菜,充实了居民的菜篮子,而且今年菜价比往年便宜不少,从一定程度上影响到猪肉销量。专家认为,受短期供给能力制约,2017年猪价格将保持在15.5至17元/公斤的价位,很难突破每公斤17元。
 

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