按照农业部检测数据来看,从农业部数据来看,能繁母猪存栏仅仅在2016年二季度时有过短暂的企稳,其中2016年4月有过0.3%的环比增长,随后能繁母猪的环比存栏量再度掉头向下,从2016年7月起连跌8个月并一次又一次刷新历史最低纪录。
同时,我们看到从今年1月开始到昨天,生猪价格一直呈现下跌趋势,按道理,繁母猪存栏和生猪存栏一直处于下跌趋势,猪价应该会有所回升才是正常市场表现,那么能繁母猪在4800万头红线以下持续下跌为什么没有带来猪价继续疯涨或者高威持平呢?
我们来分析能繁母猪存栏下降的主要原因。
环保压力
自2016年开始,各地处于环保压力,开始整顿违规猪场。由于之前养猪企业并没有过度的重视环保投资导致大量的养猪场被查封或者被拆除。而环保政策出台之后,各地更是雷厉风行,禁养区内拆迁基本可以用“一扫光”来形容。而在重点发展区域内,也不再是早几年“今天申请,明天批复”的状态。越来越多想要扩张的猪场因为场地受限和环保成本压力选择继续观望。而大中型企业在去年就开始疯狂的圈地扩张,可是结果呢?并没有撼动能繁母猪下跌趋势。整体来讲,由于生猪养殖自然选择被人为强制性的推动,导致能繁母猪存栏和市场需求相悖而行。
能繁母猪淘汰率增加
随着生猪养殖规模的逐步增加,集约化生产技术相应落后的缺点逐步显现出来,后备母猪使用胎次上完全达不到国际水平,导致经产母猪由于各种各样的炎症和身体原因提早被淘汰,这也极大的破坏了猪场生产周期内平衡。另外,由于去年生猪养殖的暴力,也有相当大的种猪企业将后备母猪仔猪提前出售,以获取更多的利润来平衡之前的亏损。这也是导致今年年初仔猪价格疯涨的主要原因之一。
猪周期传导路径在于:猪价上涨-母猪存栏增加-生猪供给大增-猪价下跌-母猪存栏下降-生猪供应减少-猪肉价格上涨。养殖户在亏损时退出,在高景气时进入的“追涨杀跌”式波动是造成猪周期形成的根本原因。而上一个猪周期时,国内还是几十头养殖户的天下,随着上一个周期的结束,这些养殖户也慢慢的退出了历史舞台。现在又由于“准入制”门槛的提高,哪些已经推出的养殖户基本没有途径在继续进入。随着规模化和集约化越来越明显,猪周期对生猪存栏的影响会越来越小。
那么,在生猪存栏和能繁母猪存栏同时减少的背景下,生猪价格为什么迟迟不在大涨呢?
市场需求的猪肉,并不是生猪,生猪出售只是提供猪肉的一种方式。中国是世界上最大的猪肉消费国家,无论是出于什么原因,国家都是不允许老百姓的菜篮子出现问题。无论出现什么样的周期,猪肉价格一定会维持在一个普通消费者能够接受的范围内。
那么,国内能繁母猪存栏下降,导致生猪存栏下降,导致可供屠宰出售的猪肉量减少为什么并没有生猪价格提高呢?这里我们不得不关注一下国内肉制品原料的其他来源——进口肉。
中国海关总署公布的数据显示,2016年中国全年累计进口猪肉1620192吨,较2015年全年进口量增加108.4%。进口猪肉总额超过211亿元,进口猪肉均价约为6.5元/斤,这与国内的价格相比,都低于生猪价格。
之前在我们的调查和留言中,也有网友提出,既然进口肉这么好还便宜,为什么不全部进口呢?首先,我国畜牧业也是支持我国经济发展的主要动力之一,发展国内生猪养殖有利于国家和个人创收,另外,过度依赖进口将会影响我们在进口时的谈判优势。那么,为什么我们还要选择进口呢?
在国家猪肉消费依旧存在的前提下,自给自足不能满足市场需求,又不能过高的抬高猪肉价格,进口肉或许是最佳选择,一是进口猪肉便宜,二是进口数量可调控。产能回复后国内生猪供应稳定时即可降低进口数量,同时也在与国际猪价接轨,提高国内养猪业的竞争能力,让市场主动淘汰那些成本高、养殖效率低的猪场。
所以,虽然能繁母猪存栏持续降低,但我们唯一能做的就是提高自己养殖水平,控制成本,获取更大的利润。仅仅是存栏的下降还并不能撼动终端消费品价格的提升,也就自然不可能出现猪价迅速回涨的趋势。