小年已经过去，春节的氛围越来越浓厚。各行各业也都陆续放假的阶段，屠宰场也同样如此。这两天猪价的大跌，最主要的原因便是来自于屠宰场的压价逼量。然而，由于目前国内生猪供应处于紧平衡的状态，市场的走向并非是屠宰场一方说了算。
就1月份猪价来看，元旦之后猪价迅速拉升，在1月7日达到均价18.13元/公告仅的高价之后开始下滑，下滑的速度同样很快。
1月8日到今天1月21日这半月的时间来看，跌多涨少。可以看出，市场供需双方博弈激烈，但是屠宰场压价为常态，而且一次比一次更猛烈。
比如在1月8日—1月12日这第一波下跌中，日均下跌幅度在0.1元左右，而这几天，金锣等屠宰企业甚至出现下调幅度在0.4-0.6元的情况。
在连跌三天之后，今天猪价出现了上涨，猪易通数据显示，全国生猪均价在17.62元，相比昨天上涨了0.01元。尽管涨幅微弱，但也表明，猪价没有按照屠宰场设想的一直压下去。
二、北方今日出现上涨
我们把这几天的数据连起来看，更可以看出今天的上涨有多么不容易。可以看出，在1月18日、19日、20日这三天，全国大部分地区均呈现不同程度的下跌，一眼望去，到处都是绿油油。而今天，东北、华北地区出现上涨，成为了万绿丛中一点红。
从七大地区来看，今日出现上涨的有东北、华北、华东这三个地区。
就今天来看，东北最给力，上涨幅度高达0.18元，华北、华东分别上涨0.06、0.04元。上涨的动力主要是这几天北方的金锣、双汇等屠宰企业压价力度较大，预计这几天会出现震荡调整。
但是同时，西南、华南、西北继续下跌中，西南跌幅0.11元，跌幅明显。并且，华南已经成为全国最低价，为16.93元/公斤，跌破17元一线。
对于屠宰场来说，一部分在元旦期间备货，一部分选择在这两天。屠宰场这几天备货，也是猪价大跌的主因之一。而对于华南来说，很明显，大部分屠宰场在元旦期间便已经在筹备补充库存了。以广东汕尾某屠宰场为例，该厂于元旦期间就着手安排今年春节肉食供应工作，指派专员与各养殖场户联系，及早收购当地饲养的生猪，并派出人员前往福建、江西等地，提前订购生猪。目前，所需肉食货源已全部到位，春节期间市区约3500头生猪的肉食供应确保无忧。
马上进入春节假期，在这段时间，猪价将更多以震荡为主，不存在继续大幅下跌的基础。但是，一旦春节过去，猪价很可能出现继续下调。对于我们养猪人来说，整个1月份的猪价都处于相对理想的价格，面对春节后的风险，顺势、分批出栏为上！
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