数据显示,今日全国外三元生猪均价为18.26元/公斤,较昨天上涨0.1元/公斤。今日猪价已经是连续上涨第十三天。就拿上涨幅度来说,今日涨幅较近几日小幅回落,不过已经站上18元/公斤以上。
今天猪价上涨达0.1元/公斤。由于目前已经进入年底的屠宰企业猪肉备货旺季,再加上南方地区的腊肉腊肠制作进入后期高峰,消费需求提振猪价上涨,且出栏的生猪有限,后期制作即将步入尾声,可能涨幅不再如前几日大。
近几日以来各省区猪价涨势较为强劲,尤其是南方地区涨势较为明显,主要是受近期需求持续好转,生猪出栏数量有限,且之前南方猪价略低于北方地区所致。
从全国七大片区来看,目前猪价最高地区仍是西南,均价为18.51元/公斤,较昨日涨0.1元/公斤;最低价仍为华南地区17.5元/公斤,较昨日上涨达0.13元/公斤,区域猪价高低价差为1.01元/公斤,后期有可能价差继续在1元/公斤上下波动。
从国内七大区涨跌来看,今日猪价全部处于上涨走势,其中上涨最明显为华南地区,上涨幅度达0.13元/公斤,其次是华北和西南均达0.1元/公斤,最低的是华东地区涨幅在0.02元/公斤。
养殖户要警惕猪市有价无市的窘况
目前国内生猪市场即将迎来年前出栏的小高峰,屠宰企业也将为春节期间的消费备货,再加上南方腊肉、腊肠和火腿进入最后的需求尾声,某些外出务工的人员回家乡或随着杀猪饭的展开,生猪需求进入最后的需求冲刺阶段,屠宰企业可能将提价利于猪肉价格的上涨,在自己备下的猪肉库存销售中取得更高的利润,但养殖户也要谨防集中出栏造成屠企的只有收购价但不收猪造成有价无市的窘况。
最后我不得不强调的是,近期有个别的粉丝在后台留言说所在地区猪价已经早破18元/公斤,这里我不否认,但还是需要大家将地区价格和整体价格区分开,毕竟华东、华中和西南地区均价早已突破18元/公斤,听说云南的部分地区早涨至20元/公斤,但也不能忽略华南的部分地区以及东北地区的目前偏低的价格。
节前猪价保持稳定概率大，节后小跌概率大
从大趋势来看，纵观2016年确实是一个养猪的好年份，养猪利润较往年丰厚，而且现在生猪价格在每斤8.5元左右稳定徘徊已经不成问题，元旦假期行情依据突破9元，养殖户表示乐观估计均价可能到9元，年底手里有猪的养殖户将过个好年。
这话确实不假，猪价自从10月份以来始终保持缓慢爬行的态势。冬至到春节这段时间，南方做腊肉、北方杀年猪，加之季节性消费的特点。猪肉的消费大概占到全年消费的20%~30%。而且今年是供应趋紧的年份并不是产能过剩的年份，所以猪价触及高点之后保持稳定的概率较大。不过，杀年猪时期也是出栏旺季，阶段性供应不会太紧缺，所以大涨几乎难逆。而春节猪肉消费将透支节后的需求，节后需求下降供应充足，行情后市大概率小跌。
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