今日生猪价格走势再度稳涨,现在供需双方的变化对猪价的影响较大。元旦刺激猪肉需求,而且腊月也是猪肉传统的需求旺季,因此支撑猪价涨势。但是现在也是出栏旺季,而且养殖户看涨后市,近来压栏情绪较为浓厚,所以目前市场出栏量不大,这也是猪价涨跌互现在的原因。
现在屠宰企业的调价行为也是根据采购的难易程度,有压价意向但是压价力度不大。但是即便现在出栏趋紧,一旦后市出现集中出栏的态势,就容易中屠宰企业压价的圈套,因此,现阶段不出现集中出栏是猪价涨势的关键。目前猪价以涨为主,同时也有小幅回落的态势,但是大猪压栏不多的话,还存在上涨空间。
南方猪肉消费有小幅增加趋势,规模猪场继续呈现挺价态势,两湖、两广、福建、川渝地区在温氏猪场生猪出栏价上调的背景下,进一步推升当地生猪价格。东北地区屠宰企业一改前几日稳定态势,今日不少企业结算价上调0.2元/公斤,主要是在为元旦备库,但一些企业反映明日有减量降价的意愿。中部地区部分猪场在猪价破9后,停滞不前。
现阶段猪价居于高位,南方腊肉制作需求尚可,且元旦到来,春节临近,消费需求逐渐步入高峰期,养殖户陆续出栏大猪,但肥猪资源仍然紧缺。部分屠宰企业年底仍有冲量需求,预计短期内东北猪价或仍保持小幅震荡的态势,南方猪价或保持小幅上涨的态势。