疫情或扩大供需缺口 最后一波腊肉高峰将带动猪价上涨
来源：搜猪网、中国养猪网综合整理 2016-12-29 08:59:59| 查看：次
分地区来看，东北和华北地区猪价由于天气放晴，运输恢复，加之需求提振力度不大，猪价处于涨跌互现的态势。而中部和东部地区迎来猪肉迎来消费旺季，提振猪价，而且冬至前后有一波出栏热潮，导致目前生猪出栏体重有所下降。
由此可见，现阶段的需求没有大幅波动的基础，因此屠宰量变化空间不大，可见企业现在处于集中压价的态势，而且是试探性压价，无非是想试出养殖户的出栏状态和供应程度，看看有多少的压价空间。我们认为猪价下跌的空间不大，养殖户压价的空间也不大，但是北方杀年猪的时间大概是在腊月十五以后，南方腊肉还有最后一波高峰期。
所以生猪市场供应趋紧态势不变，元旦和春节行情继续养殖户惜售。只不过现在春节需求高峰尚未到来，加之猪价较高，屠宰企业压价意向浓厚，部分地区再次出现试探性压价的行情。需求市场进入消费旺季，而出栏生猪阶段性体重降低，局面利于猪价的涨势，猪市陷入供应紧平衡局面，但是屠宰企业掣肘涨势，屠宰量体量不明显，预计猪价在供需博弈中保持震荡小涨态势。
业内认为屠宰企业几次的压价逼量均未能造成实质性的影响，因此后市压价空间也不是很大，加之需求提振，生猪出栏体重下降，元旦和春节均有提量备货计划，可以说压价的力度已经开始减弱。
北方地区值得期待的是杀年猪行情，但是要到腊月十五以后。而南方地区要依靠腊肉制作提振，但是西南地区是开始腊肉制作昨早的地区，猪价也已经涨至9元的高位，因此继续上涨空间不大，但是其他腊味制作开启较晚的地区还将经历一波需求高峰期。同时，接下来天气降温对猪只健康发起了挑战，现在腹泻和五号病较为普遍，所以说接下来除了供需之外，疫情和养殖户的出栏情况对猪价的影响也很大，建议养殖户合理安排出栏节奏，落袋为安。
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