消费旺季就在12月份和1月份，稳中小涨不成问题
来源：华夏养猪网 2016-12-16 10:42:11| 查看：次
东北和华北地区猪价整体稳定。虽然需求端提振力度不足，但是养殖户惜售仍在继续，导致屠宰企业收购情况不佳，屠宰企业成本和购销压力较大，降价意愿强，试探性压价行为或由此而生。中部和东部地区猪价继续稳中伴涨。在养殖户惜售以及部分地区需求提升的情况下，屠宰企业采购压力较大，加之局部地区开始有提量的计划，因此猪价整体保持着易涨难跌的态势。
南方腊肉制作需求已经进入高峰期，虽然近期局部地区消费量有所减少，但消费端整体向好的趋势不变，北方猪价虽然缺乏集中消费的提振，但养殖户的惜售情绪以及市场供应量略偏紧的格局令北方猪价难降，预计短期国内猪价缓步上涨。
今日猪价稳中微幅调整。南方腊肉制作较早地区第一轮小高峰渐过，加之外省猪源调入增加，对本地猪价造成一定冲击，但后期随腊肉制作范围的进一步扩大，市场需求将持续增加，在冬至前后将达到消费高峰期，因此我们预计在12月前猪价仍将保持偏强走势。
生猪价格涨势继续，但是涨速基本从快涨变为慢涨，高价区出现了冲高以及滞涨的态势，其他地区也有涨跌小幅调整的，整体行情依旧向前，但是屠宰企业在购销压力之下，压价逼量的力度或将逐渐加深，供需博弈或在迎来一轮激烈的情形。
可以说目前西南地区猪价已经涨至了本月的高位，继续爬升的空间有限。整个南方猪价也在向上爬升，两广地区虽然近来表现平平，但是业内比较看好后市的涨势。不过现在供需最旺季还未开启，因此供需市场观望情绪浓厚，预计在天气、供应和需求的影响以及各个因素相互博弈之下，北方猪价或将轮番开涨，南方猪价继续依靠腊肉提振。
四川等西南地区第一轮制腊行为结束，屠宰量下滑，虽然收购难度已有缓解，但是高价位短期难降并将继续保持。目前来看，第一轮腊肉制作结束导致需求市场再度出现下滑，进而屠宰企业生产能力下降，但是养殖户惜售和供应趋紧的态势支撑猪价的高价位，预计短期行情以稳定为主。
根据数据调查显示12月份生猪存栏量并未有大幅度的上升，那么生猪出栏量也不会比11月份多出很多，但是由于压栏情绪较为浓厚，所以出栏体重会有所上升，同样的猪肉供应量将有所增加。
由于能繁母猪持续处于低位，所以今年节前的猪肉需求旺季依旧是存在缺口的，那么对于这个缺口养猪人抱了很大的希望，其实对待这个缺口要理性，他没有我们想象中大，也没有我们想象中小，况且猪肉来源也不仅仅是由养猪人提供，还有洋猪肉等，因此不要过度依赖和消费利好因素。
另外，10月份猪价止跌反弹以来压栏者不少，而且今年猪价的涨势也激发了不少二次育肥的做法，业内预计压栏和二次育肥产能或在冬至前后的消费高峰期释放，这部分产能自带炸弹效应，用好用不好就看能不能掌握好出栏节奏了。
业内认为，12月份生猪价格保持稳中小涨的态势是不成问题的，因为肉类需求高峰期的来临，以及社会看涨氛围浓厚，尤其是现在没有集中出栏的现象，屠宰企业压价还无从下手，可以说12月份的生猪价格是最值得把握的，也是风险较小的一个时间。
我们知道今年的春节是1月27日，那么消费旺季就在12月份和1月份，而回望以往春节的涨势，反而是越临近春节下跌风险越大，因此此时也是供应的旺季，所以12月份跟1月份相比，12月份出栏也许是最好的。现在西南地区率先开展了第一轮腊肉制作行动，那么冬至过后中原区域将进入腌腊制作高峰期，猪肉消费有望达到最高点，猪价也将触顶。现在压栏和惜售是不能不谈的话题，同时大猪价格也是我们继续压栏与否的风向标，一旦大猪价格低于标猪价格，养殖户要及时调整出栏计划。
年中需求已经初步启动，而且冬至将近，南方腊肉制作现已全面启动，需求较前期有所好转，同时需求提振使养殖户压栏惜售心理增强，屠宰企业收猪积极性有所增加，利好猪价涨势，预计近期猪价将以小幅上涨为主。
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