本周西南地区的腊肉制作热潮或渐渐冷却,可以说第一轮腊肉制作行情将逐渐趋稳,但是紧接着本周或将迎来新一轮的腊肉、灌肠高峰期,继续提振生猪价格涨势。由于中部和东部地区气温的持续下降,这些地区在腊味制作的支撑下或将开始发力。
生猪需求市场逐渐进入消费旺季,供需博弈,卖方市场压栏惜售,加之整体猪源不多,因此猪价还有上涨的空间,腊肉制作区行情也将持续发热。现在疫情、进口猪肉、放储的利空因素还未出现,但是现在不出现不代表以后不出现,因此养殖户不可过分惜售,逢高出栏最好。现在猪价与猪只体重,大猪与标猪的价格,疫情的散发情况,这些均是养殖户身上的风险,大家一定要规避好。