明年猪肉价格或将上涨
来源：德州晚报 2014-11-18 09:42:38| 查看：次来自市物价局市场价格监测结果显示，近期我市7个县市区农贸市场仔猪平均价格为每斤7.42元，较上周每斤8.25元下降10.06%;而去年同期，德州市仔猪平均价格为每斤9.93元，同比下降25.28%。记者采访我市多家生猪养殖户了解到，仔猪价格下跌，意味着养殖户为规避风险而不再补栏，到明年随着市场供求关系的变化，猪肉价格有望上涨。
据夏津县浩伟养猪专业合作社理事长王巍介绍，目前我市生猪价格为每斤6.8元，由于养殖成本在每斤6.5元左右，所以目前的价格刚刚突破盈亏点。
王巍告诉记者，尽管今年猪肉价格不高，但未出现往年“过山车”状况。“年初时，每斤价格为6.4元，进入4月份后，生猪价格一路下跌，最低时为每斤5.1元，这个价格相当于每卖一头猪，就需要亏本近300元。”王巍说，此后，生猪价格一路攀升，在5月份短短的十多天时间里，生猪价格每斤突破7元，并在6月份达到了7.6元，这也是今年截至目前的最高价。进入9月份之后，生猪价格又有所回落，目前稳定在每斤6.8元。
记者从物价部门了解到，除了价格之外，受9月初北方疫病爆发导致大面积抛售影响，生猪在两个月内集中提前出栏且体重偏小。有调查显示发现，虽然10月份生猪出栏体重环比增加0.12公斤，但这是天气凉爽致生猪长速加快引起，同比下降达到1.57公斤。
王巍介绍，养猪具有一定的周期性，市场价格由供求关系所决定。仔猪价格跌入低谷，意味着养殖户“很受伤”，为规避市场风险选择不再补栏，由于供大于求，因此仔猪价格一路下跌。
据预测，此时补栏的仔猪到明年出栏时，由于市场整体数量减少，在供求关系的影响下，生猪价格将有所提高。另外，随着年底猪肉消费旺季到来，猪肉价格有望升高，届时生猪、仔猪价格也会水涨船高。
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