位于定陶县陈集镇南三公里的菏泽宏兴原种猪繁育有限公司，是菏泽市唯一一家国家生猪核心育种场，它同时作为国家级生猪标准化示范场、国家“948”项目承担单位、中央储备肉活体储备基地，年出栏生猪6万余头;每间猪舍、每头猪的耳号牌都与农业部、商务部电脑联网，所有数据每周报送两次，通过耳牌号码可追溯到每头猪的档案，档案详细记录着猪的品种、胎次、配种情况、疾病及治疗等相关信息……6月30日，记者走进

　　与农业部、商务部联网的养猪场

　　每阶段都有食谱

　　提到养猪，很多人会想到臭气熏天、蚊蝇乱飞的养殖场情景。然而，当记者“全副武装”，经过严格消毒，走进菏泽宏兴原种猪繁育有限公司后，看到一栋栋猪舍整齐地排列着，院内红花绿草、处处洋溢着生机，猪舍就在眼前，空气中却闻不到臭味。

　　“小猪怕冷，大猪怕热，所有的猪都怕潮湿，公司内所有猪舍都高出地面1.2米，这个高度的空气更好。”菏泽宏兴原种猪繁育有限公司董事长兼总经理郝有彪说，自2009年第一批生猪搬进“悬空”猪舍开始，现在公司内所有生猪都在“悬空猪舍”养殖，猪舍总占地3.4万平方米。

　　记者看到，每间猪舍内都被分隔成多个区域，各个区域内设置了水槽和食槽，每头猪都很干净，自由地在猪舍活动、拱食。“每个生长阶段的猪对营养、温度要求都不一样，所以食谱也不一样，特别是母猪，孕期有7个阶段的食谱，每只待产猪都有一个食盆，针对性饲养。”

　　据郝有彪介绍，整个养猪过程全部通过电脑控制，一个人可以同时照顾两间猪舍、2000多头猪。“每个猪舍都有智能化监控系统，坐在办公室里就能随时掌控猪群信息。”

　　每天“军训”三公里

　　“饲养员每天会把它们赶到‘运动场’跑圈‘军训’，晒两个小时太阳。”郝有彪介绍说，按要求种公猪每天需要运动三公里，这样不仅保持强壮体魄还能保持愉悦的心情。

　　在猪“运动场”，有供猪玩耍、晒太阳、乘凉的地方，夏季运动时间一般安排在早晚时间，冬季运动一般安排在中午。郝有彪介绍说，公司有针对猪的一整套防疫系统，其中营养、保健为先，而运动保健就是提高猪免疫力的有效方法。

　　此外，温度高低能影响猪免疫功能。“要确保猪场安静舒适、干燥通风、冬暖夏凉;养猪以‘养’为主，猪舒服了才肯长肉。”这是郝有彪常挂在嘴边的一句话，为给猪打造最舒适的生活条件，每间猪舍都利用自动化设备对温度、湿度、通风、光照等适时调节，自动控温、自动消毒、自动投料，确保猪每时每刻生活在舒适的环境中。

　　确保猪肉无公害

　　自2009年起，随着《全国生猪遗传改良计划》的实施以及国家生猪核心育种场的遴选，公司每周按时将生产数据上传到农业部国家种猪遗传评估信息网、商务部备案，并进行遗传评估，上传数据包括种猪基本信息、发情配种信息、妊娠鉴定信息、分娩信息、断奶信息、免疫信息;生产性能测定信息包括：出生重、断奶重、成活率、入测体重和年龄，结测体重、年龄、结测活体背膘厚、眼肌面积、肌内脂肪以及饲料转化率等;国家评估中心会及时将猪场上传的数据进行整理分析，进而计算出每一头种猪达100公斤体重的日龄、达100公斤体重的活体背膘厚度，肌内脂肪含量、瘦肉率，以及根据其亲代信息计算个体的母系指数和父系指数，并将遗传评估的结果进行排名，公司会根据国家评估中心反馈的结果来确定哪一头猪留为种猪，以及根据评估结果的排名将种猪分成不同的等级，根据等级确定种猪的销售价格，真正做到优级优价，以质论价。

　　目前公司所有猪的身份信息就好比人的身份证，全国唯一，并且随时都能在网上查的到，公司部分种猪佩戴美国奥斯本电子芯片，这部分猪只每天实行刷卡管理，猪的所有行为都能在电脑上以数据的形式表现出来，大大降低了劳动强度，并且提高了数据的准确性。

　　公司实行的电子化管理确保了猪肉无公害。

　　“一般猪场主要防疫手段是打各种疫苗，我们公司早已由打防疫针转到生物菌保健。”郝有彪说，为确保无公害，猪饲料绝对不加任何添加剂和激素，还建立严格的饲料登记制度，从哪里购进的饲料、批号是什么以及生产日期等都要登记在册，猪饲料中会定量添加一些中药提取物、微生物制剂等，“把猪的肠道养好，才能长得好。”

　　饲养员还定期对猪体检，确保每头猪健健康康。无抗生素、无药物残留，而且肉嫩、瘦肉多、口感好，和商务部联网的所有猪肉均远销日本、新加坡、韩国等地。目前公司内有中央储备(限量、60公斤以上)的猪每轮7000多头(全年21000头)，基础母猪3200头。

　　“是否在养殖过程中加添加剂考验着企业的良知，我们的猪肉现在全部外销，其中猪肉出口日本最严格，需要检测268项;出口欧美需要检测40多项。以后我们计划在市内开家放心肉店，让菏泽人吃到咱的放心肉。”郝有彪说。

　　猪场内的循环经济

　　为减少空气和水污染，公司对病死猪全部采取“生态处理”发酵，小猪10天后就发酵成肥料，大猪20天后发酵成肥料。猪场、猪舍和猪群实行严格隔离，切断病原微生物在猪场间、猪舍间和猪群间的传播。

　　排污是每个大型生猪养殖场的难点问题。在菏泽宏兴原种猪繁育有限公司有一个特殊装置，当圈舍内粪污气味超过一定浓度，电脑控制器自动启动冲刷系统，使猪粪尿全流入沼气池，经过发酵转化为沼气，再进入储气罐，被调匀后输至沼气发电机组，用于全公司发电。

　　“沼气发电模式使猪粪便和冲栏水能得到循环利用，现在每天收集到的沼气完全能供应全公司第二天的正常用电。今后，猪场计划大力发展畜牧农业循环经济模式，”郝有彪说，“要实现四个突破：第一是大型沼气建设，使养殖废弃物变废为宝，实现资源再利用;第二是形成有机农业种植--有机食品--饲料加工--生猪养殖--屠宰加工--猪肉制品深加工--销售--利税循环链;第三是形成农业种植--奶牛--肉牛--羊--养殖屠宰深加工--销售--利税循环链;第四是形成养殖粪污--沼气化处理利用--沼气--发电--供农户生产生活--清洁能源--沼渣沼液--农业种植养殖大型循环链。通过四个突破，彻底实现畜牧农业良性循环。”