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有机猪肉价格最高每斤近百元

来源:未知 2011-03-02 13:24:56| 查看:

     不添加药物成分不使用禁用物质肉价高出5—6倍 

  “这有机猪肉口感好,安全、营养,虽然价格贵点,可是我宁愿多花点钱,也要买有机猪肉吃。这肉能吃出二三十年前的味道。”在北京通州区的一家超市,正在购物的李女士指着滦平产的有机猪肉对记者说。

  猪肉是百姓饭碗里一道菜肴,但是很多市民都有种感觉,如今的猪肉没有以前香了,也没以前好吃了。可是,滦平县饲养的生态有机猪春节前后在北京市场受到追捧,虽然价格不菲,却很走俏。

  随着食品安全问题受到关注,人们对“绿色食品”“有机食品”“健康食品”更加推崇,近年来,随着食品安全问题频发,老百姓对食品的健康性、安全性更加重视,越来越多的市民宁愿花高价也要买健康。

  据介绍,滦平县饲养生产的生态有机猪达到欧盟有机生产质量标准。所谓生态有机猪,就是通过饲喂农业部饲料工业中心的专利产品“生态有机饲料”饲养的商品猪,饲料中不添加任何抗生素、致幻素等药物成分,饲喂过程中不使用任何化学合成的瘦肉精、开胃剂、激素、药物等禁用物质,生产出的猪肉内无药物残留,其安全指标达到标准,其肉食产品味道鲜美,营养丰富。

  2006年,中国农业大学在滦平建立产、学、研基地,成立了承德国润立德发展有限公司,建起规模较大的良种猪繁育场。滦平县以此为契机,以农大为技术依托,大力发展生猪产业。首先,完善政策,加大引导,不断调动社会资金投向养猪产业,同时扶持起承德博亚农牧发展有限责任公司等一批龙头企业。并打破传统发展模式,以“公司+合作社+农户”为线串起生猪产业链,实现了“一养带万户”、“一业带多业”。滦平养猪产业得到迅猛发展,特别是生态有机猪养殖成为一大亮点。

  2008年,博亚农牧发展有限责任公司在生态有机养殖的基础上,启动生态有机猪养殖计划,确立了百万头生态有机猪产业目标,明确了实施“四个一”工程的总体思路,按照产业化、标准化的要求,以生态有机猪肉食品为核心,构建集繁育、饲养、饲料生产、宰杀加工于一体的生态有机猪产业链,年繁育10万头良种猪苗,年出栏100万头生态有机猪,年产100万吨动物发酵饲料,年屠宰加工100万头生态有机猪。

  近些年来,随着畜牧业规模化、集约化程度的提高,由养殖业和畜产品加工业所带来的环境污染、产品质量下降和生态破坏现象也越来越严重,不仅制约了畜牧业自身的可持续发展,而且严重影响了社会和国民经济的发展,采用有机生产模式有效推动畜牧业良性发展势在必行。因而,滦平大力发展生态有机猪产业,其中由博亚农牧发展公司注册的“添康”牌生态有机猪肉获欧盟认证,便有着里程碑的意义,不但创出了承德品牌,还带来了良好的社会效益和经济效益。

  据了解,在北京上市销售的滦平产的有机猪肉比普通猪肉价格高出5—6倍,精品肉价格最高卖到了近百元一斤。

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