全国生猪消费特点：短期大增 后期透支
来源：未知 2013-01-08 10:03:52| 查看：次
全国生猪市场表现的格外抢眼，节日消费和异常天气，推动了近期猪价快速上涨。但南方做腊肉、北方杀年猪，这种消费具有明显的短期大增、透支后期需求的特点。
近日生猪涨势惊人，部分地区良杂迫近9元/斤。随着农历新年的步步临近，婚嫁喜事蜂拥扎堆，肉类市场需求持续旺盛，预计短期内生猪及猪肉价格还会继续上涨。
分析师认为此番涨势原因有三：1、南方地区制作腊肠、腌制腊肉迎来最高峰，猪肉消费需求旺盛。2、部分地区生猪尤其大猪出现局部供应紧张。3、近日全国范围的低气温，给交通运输带来不便利，对生猪流通造成一定的影响。据今日消息，南方交通恢复正常，生猪及农副产品调运逐步正常。
生猪价格在短期内迅速上涨，虽然能给养殖户带来丰厚的利润，但是从长远来看，并不利于生猪养殖的长期发展。因为资本本身就具有逐利的本性，养猪利润丰厚，社会闲散资本便会蜂拥而上，进一步抬高价格。最终的结果：一方面是肉贵伤民，另一方面，高潮过后，后期跟进者便是哀鸿遍地、体无完肤。 生猪价格大起大落，最后受伤害的还是养猪户。养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
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