发酵床生态养殖新模式 生猪在大“暖床”上奔来走去
来源：未知 2012-11-20 09:53:48| 查看：次
据悉，江苏省推广发酵床生态养殖技术，一只只健壮的生猪在“暖床”上奔来走去。发酵床配套养殖不仅改变了传统养猪脏乱差的环境，还实现生态养猪提前半个月以上出栏和污染严重的问题。
11月16日，在江苏省农科院畜牧所所长顾洪如的引领下，网络行的媒体记者走访了泗阳县天元畜牧有限公司。简单整洁的养猪棚，空气中也没有往常猪舍的异味，一只只健壮的生猪在“暖床”上奔来走去。这种科学生态的养殖方式就是发酵床养殖。据介绍发酵床配套养殖不仅改变了传统养猪脏乱差的环境，还实现生态养猪提前半个月以上出栏和污染严重的问题。
江苏省农业科学院启动科技创新工作网络媒体行。本次活动作为江苏省农业技术科学院建院80周年活动之一，将集中展示该院自主创新的科研成果。
揭秘
发酵床这么神奇，那什么是发酵床呢?发酵床是一种基于减少畜禽粪便排放与污染的生态养殖方式。
发酵床养殖技术是在经过特殊设计的猪舍地面铺设厚60厘米左右的有机垫料，并通过添加微生物，对猪排泄的粪、尿进行降解，从而形成一个生态循环。顾洪如说，关于生态规模养殖，发酵床技术不是我们首创，但我们可以围绕发酵床推广应用中存在的问题，从经济实用型圈舍、发酵床垫料等入手，按照“替代性、易得性、经济性”原则，在圈舍设计、垫料筛选上取得突破，再集成配套养殖、疫病综合防控等技术，尽快形成支撑畜牧业转型升级的主推技术，提高我院在产业发展中的贡献度和影响力。
成果
一个万头猪场一年产生的粪尿大约2.5万吨，如采用水冲式清粪，年污水排放量约为10万吨。江苏年产畜禽粪便7000万吨左右，有30%-40%未经处理直接排放。可以看出普通养猪对环境造成了很大的污染。而发酵床生猪养殖技术的特点是低成本、高产出、无污染。撇开经济效益，光在环境减污方面就做出了巨大的贡献。此外在平时的养殖管理中，管理员只要看到发酵床上有粪便堆积就及时翻耕垫料，补充垫料和菌种，促进粪便充分发酵。3年后这些垫料就成为了最好的有机肥原料，在简单加工后就是成品有机肥。养殖厂总经理周晓云说，猪喜欢拱地，有利垫料的发酵。而且垫料犹如一张大暖床，冷了猪就在垫料上活动，热了它们就会跑到旁边的水泥平台上。环境舒适，猪长的快自然出栏就早。通过生态养殖养出的猪不但免疫力强，生病率低，而且猪肉品质好，蛋白质、脂肪等含量都优于常规养殖模式。
挑战
推广发酵床生态养殖技术是江苏省“十二五”期间加快推进畜牧业转型升级的重点措施之一。
机遇与挑战永远是并存的。顾洪如说，目前发展生态规模养殖受到三方面的约束。一是规模养殖设施建设与国土资源限制的矛盾。二是规模养殖与环境保护的矛盾。三是生态规模养殖关键技术及体系还未建立。不过在“江苏省农业科技自主创新资金”的支持下，在攻克难题，寻找出路的研究上有了明显的进展。发酵床配套循环养殖技术的发展与推广势必会开辟一片生态养殖新天地。
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