烟台黑猪“拱”进青岛街头 黑猪售价每斤高达五六十元
来源：未知 2012-11-18 15:35:12| 查看：次
今年以来，猪肉价格低迷，导致养殖户养一头猪只能赚几十元。而与之形成对比的是，黑猪肉价格虽然是普通猪肉售价的五六倍，但发展态势却非常迅猛，里岔黑猪、禧福黑猪肉、烟台黑猪、莱芜黑猪等纷纷杀奔岛城，在街头展开“肉搏”，与普通猪肉争夺市民的饭碗。
胶州里岔黑猪肉展“互掐”
猪肉60元/斤，精五花肉75元/斤，里脊肉150元/斤……昨天上午，记者来到东海西路里岔黑猪肉专卖店 ，从墙上贴出的价格表看，黑猪肉的售价是一般猪肉的5-6倍。而且，记者发现黑猪肉分解非常细，连猪尿肚、猪脑都有销售。销售人员告诉记者，来买肉的大多是会员或者持购物卡者，会员可以打75折，记者算了一下，打完折之后黑猪肉的售价也高达40元/斤。尽管售价很高，但一天的销量也在三四头，周末更多达五头。店主还称，“我们是青岛唯一一家正宗的里岔黑猪肉，其他的里岔黑猪肉店都是假的。 ”
而在南京路也有一家里岔黑猪肉专卖店，销售人员称其黑猪肉也是正宗的里岔黑：“现在市场竞争激烈，有的店就自称是全市唯一正宗里岔黑，这也是可以理解的。 ”为证明身份，他给记者出示了种畜禽生产经营许可证。但提到销量，他表示不容乐观，平均一天可以卖出半头猪，为减轻房租压力，店主中秋节期间进了一大批阳澄湖大闸蟹来销售。
烟台黑猪要来青“扫街”
“我们每年要出栏三四千头烟台黑猪，目标是让岛城市民在街头轻松买到。 ”昨天，记者在市南区延安三路看到一家冷鲜肉专卖店，柜台里有很大一部分是烟台黑猪肉。这家名为农夫格林的猪肉公司有关负责人刘先生告诉记者，大批量饲养的烟台黑刚杀入岛城市场，并将会迅速拓展市场，在年底前，要在市区建至少30个经销点，让高端猪肉走到市民身边。
记者发现，该店的普通冷鲜肉售价在每斤二三十元，黑猪肉售价则高达五六十元。刘先生介绍说，黑猪肉价格偏高，主要是由于其品种本身繁殖力低、数量少，目前只能保证每年出栏三四千头，更多的猪肉则来自于农夫格林其他生态化养殖的猪，这些种全部是洋品种，由专业的养猪公司饲养，在这家店里，记者还看到“涮着吃的猪肉”的宣传语，销售人员还现场制作给走进来的顾客品尝。
即墨建全国最大黑猪园
就在外地众多乡土黑猪杀进岛城时，一个全国最大的黑猪生态园——即墨金口华外综合生态园正在悄悄打造中。记者了解到，该生态园目前已引进西藏纯种藏香猪、五指山香猪、巴马香猪、从江香猪、环江香猪、特种野香猪、华外“金香猪”等黑种猪2000余头，欲打造全国首屈一指的黑猪肉生态园。
“普通白猪吃饲料一天可以长1.2-1.8斤肉，三四个月就能长到200斤。而黑香猪8-12个月只能长到120斤。 ”该生态园董事长王积武告诉记者，预计年底前该生态园黑猪存栏数将达到5000头以上，目前仅在专卖店销售，售价高达88元/斤，里脊肉售价更高达128元/斤，而五指山黑香猪价格更高。王积武介绍说，目前生态园正在扩大规模，争取2014年出栏数达到10万头，让香猪走向市民餐桌。
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