互助县塘川镇：“八眉猪”目前正在走上品牌重塑之路
来源：未知 2012-10-29 15:33:23| 查看：次
金风送爽，艳阳高照。深秋时节，记者走进互助县塘川镇董家村，只见排排猪舍鳞次栉比，生猪养殖圈舍挨家挨户，一派祥和景象。
村民李玉财满脸自豪。他一家5口人，养了1000多头八眉猪，存栏母猪110头。因为是无公害的“土猪肉”，一头售价1400元左右，今年他家收入了120万元左右。他带动村里216户养殖户发展八眉猪养殖，户均增收3-6万元。
村民吴有忠的话更道出了农户养殖八眉猪的积极性：“尕猪娃在母猪肚子里就已经被预定了。”
因皮薄肉嫩、色美味香、含水率低、肉质好，八眉猪成为上世纪七、八十年代青海寻常百姓记忆中最地道的味道。但随着外出务工、养殖成本高等原因，不知从何时起，八眉猪又几乎消失在公众的餐桌上。
而今年4月12日，在青海大百超市的八眉猪销售专柜，久违的互助土猪肉再次与市民见面，每市斤的价格虽然比普通猪肉高，但消费者依然趋之若鹜。
那么，从以前纯种公猪不足50头到今年的500头，八眉猪从困境到走俏城乡，到底走过一段怎样的非凡历程?记者决定到八眉猪的中心产区互助县一探究竟。
“互助大部分地区为浅脑山地区，特定的自然环境决定了发展畜牧业是农民脱贫致富的有效途径。为此，互助县委、县政府抓住国家扶持生猪产业发展的 政策机遇，通过项目拉动、区域联动、政策促动、政府推动的‘四轮驱动’战略，不但加快龙头企业建设步伐，而且挖掘地方名品资源，有力提高了生猪规模化生 产、产业化经营水平。”互助县委副书记、县长李青川说。
如何挖掘地方名品资源?互助物产丰富，地方畜禽品种繁多，其中八眉猪有四千年的驯养历史，在青海大地可谓一枝独秀。 “八眉猪”具有适应性强、抗逆性好、性早熟、产仔多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、遗传性状稳定等特性。
经测定，通过互助“八眉猪”与国内外其它猪种的杂交试验，其屠宰率达73.44%，瘦肉率57.21%，日增重597克，料肉比为3.19：1。
“‘八眉猪’的饲养周期一般比白猪要长2-3个半月， 并且猪肉含有人体所需的微量元素，其含量比白猪高，这是它备受城乡消费者青睐的原因。”专门负责省城超市销售八眉猪肉的互助县宴友盛八眉猪专业合作社负责人李明善告诉记者。
2000年和2006年，八眉猪被国家农业部确定为“国家级畜禽遗传资源保护品种”;2002年，八眉猪肉被国家标准管理委员会评定为“无公害 瘦肉型猪肉”;2009年，互助八眉猪成功获得国家工商总局地理商标认证，并成功参加了青海品牌商品上海推介会;2011年，“互媚”商标在国家工商行政 管理总局成功注册，“互助八眉猪”被农业部农产品质量安全中心授予“无公害农产品证书”。这些“身份”为八眉猪走向更广阔的市场奠定了基础。
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