丹麦提倡环保养猪新概念
来源：未知 2012-10-16 16:00:11| 查看：次
据悉，丹麦提倡环保养猪新概念，禁止对动物一律使用抗生素饲料。
夜间睡“单间”白天放林地吃 严禁吃抗生素饲料养猪必然离不开饲料，使用抗生素促生长更是困扰许多国家的一个难题。但如今的丹麦是世界上禁止动物使用抗生素饲料做得最好的国家。丹麦政府曾下令，所有动物，不论大小，一律禁用一切抗生素饲料。
1995年至1998年期间，丹麦政府先后宣布禁止使用添加了某些类型抗生素的饲料，同时，丹麦政府还开始针对使用抗生素的猪肉收税，每头猪为两美元。
为此，农场主们开始在饲料方面寻找到抗生素饲料的替代品，如在饲料中用益生菌和氧化锌，这能促进饲料转化，防止猪出现腹泻。同时，猪每天的进食量开始由计算机控制，根据不同的生长期定时、定量喂养。
住保暖可洗澡的单间丹麦的养殖者们为猪建立了“豪华公寓”，里边冬有保暖设备夏有降温设施，还有无菌间、淋浴室，每头猪都有独立单间。怀孕后的母猪经过仔细清理后，将被转移到无菌房安心待产。
不仅如此，丹麦政府规定，养殖者进出畜棚时，必须把自己清洗干净，进出养殖场的人必须换上干净的鞋子和衣物，以免人和动物交叉感染有关细菌，甚至连养殖场办公室的电脑键盘、电话、淋喷头、厕所和餐厅等都要仔细清洁。
丹麦的养殖者们还循环使用能源，利用养殖场的动物粪便制沼气、肥料。
把猪放养在林地里 2009年，丹麦发明了一种“环保猪”的养殖方法，将猪放养在如柳树、柏树、芒草等植物构成的林地中。夜间这些猪睡在自己的“单间”窝棚里，白天它们就在周围的林地探索游玩。
猪在林地游走的过程中，可以获得许多刺激，可以自在地探索、拱、掘、把鼻子伸到土里。结果种植区域杂草获得了不同程度的抑制，而树木也能正常生长，没有出现什么严重破坏。
猪的活动还有益于植物生长，猪会在种植区域排便，这样植物就可以“免费”获得营养。植物还可以为猪提供荫庇，相互受益。而且植物还能吸收雨水，改善农民的工作环境。
放养猪
的农场表明无论环保还是经济效益都很乐观，这种模式也应用到有机养猪生产当中。
此外，丹麦的猪肉生产行业也实行了一系列肉制品加工的质量保证措施，达到世界上最高的卫生标准。如为出栏猪建立了完整可靠的可追溯系统，在这个系统里，企业食品生产所使用的原料都有原始来源、使用、流向等记录，制成品的储藏、运输、销售环节也有记录，一旦发现问题，可以通过电脑追根溯源，及时找到出现问题的环节。
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