“藻花香猪”身价不一般专家称营养成分区别不大

来源：未知 2012-07-23 14:44:16| 查看：次

　　中国养猪网讯：

　　国内首家用螺旋藻喂养的高端生态猪肉已经从海南省走上北京人民的餐桌。据悉这猪可不简单，每天运动听音乐，吃的是螺旋藻、茉莉花，还有专门的“猪厕所”这高端猪的价格也是高的让人颇为诧异。顶级部位“梅肉”(上肩肉)的价格高达每斤398元;即使最便宜的部位也要50多元一斤。

　　“藻花香猪”身价不一般

　　“传说有一只名叫"藻花香猪"的混血猪，清晨在《费加罗的婚礼》中醒来，每餐都要吃螺旋藻和清香的茉莉花!小猪每天在"空调房"里吸着负离子氧、去天然果林散步、去猪运动场跑步……”近日，一则关于“最幸福的小猪”的微博在网络流传，然而，这并不完全是一个玩笑。

　　据生产厂家介绍：这种名为“藻花香猪”的猪种选自濒临灭绝并受国家重点保护的五指山香猪;全程饲喂的是获得国家专利的有机饲料，饲料中含茉莉花、构树叶、昆虫等营养物质，每天还要吃一斤新鲜的螺旋藻;生长全程无需使用任何抗生素，肉质胆固醇含量低并且散发清香。

　　同时，“藻花香猪”从出生到出栏，饲养周期是普通猪的两倍以上。香猪每天要运动、听音乐、在果林放养，有专用的“猪厕所”，每头猪享受的空间是一般养猪场的10倍。

　　专家：营养成分区别不大

　　市面上十几元一斤的普通猪肉和高价有机猪肉真有那么大差别吗?天价猪肉究竟贵在哪?记者就此采访了相关农业专家，专家表示，除了口感外，“天价猪肉”和普通猪肉在营养成分上区别不大。

　　“猪肉的营养成分主要看蛋白质，此外还包括脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，不论怎么个养法，有机猪肉和普通猪肉的营养成分差异并不大，只是有机猪肉的口感可能会好一些。” 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民说。

　　中南大学公共卫生学院营养系教授黄忆明认为，有机猪肉和普通猪肉营养成分区别很小，但由于一些高端的有机猪肉不使用兽药，动物体内的药物残留确实会比较少。

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