瘦肉精专项整治 天津五道关监督畜禽进厂到产品出厂
来源：未知 2012-03-19 16:09:05| 查看：次中国养猪网讯：
为让市民吃上“放心肉”，天津市将全面开展“瘦肉精”专项整治行动，从畜禽的养殖、收购、贩运、屠宰四个环节进行全面监管，“瘦肉精”快速抽检比例不少于5%，市级监督抽样实验室检测不少于3800批次。
据介绍，市畜牧部门将在全市开展畜产品质量安全专项整治行动，派出监管人员进驻畜禽生产单位，要求驻厂监管人员必须做到从畜禽进厂到产品出厂全程监督严把活畜禽进厂检查、待宰准宰、宰后检疫、加标出证和无害化处理“五道关”。
在畜产品养殖环节，通过向养殖户、养殖企业发放“告知书”，签订“承诺书”等途径，提高生产者的质量意识和法制观念。对活畜收购、贩运经纪人进行登记备案，建立备案档案、不良记录，对无证运输者坚决依法查处。在屠宰环节落实进厂查验、待宰观察、企业自检、同步检疫和监督抽检制度。对违法行为实施追根溯源，一查到底，确保畜产品安全放心。
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