养猪户直呼“肉痛” 市民嫌感觉不强烈

来源：未知 2011-11-16 10:10:28| 查看：次

中国养猪网讯

往年秋冬季节，是猪肉的需求旺季，猪肉价格大多呈现上涨行情。而记者昨走访义乌市区部分菜场、超市了解到，近期市场上猪肉价格一反常态，出现持续下降趋势。浙江省物价局价格监测网的数据显示，金华市猪肉批发价格在今年9月14日达到13.95元/斤的高点后，到本月9日已连续8周下滑，降幅明显。

养猪进入微利期

位于义乌廿三里的义乌利兆生态养殖场，年出栏生猪近3万头，目前生猪存栏量1.9万头左右，主要提供给义乌市场。场长丁海鹏十分关注生猪价格的走势，“生猪价格下降已持续好几周了，我也在和养猪协会讨论这事”。

据了解，今年1~9月，生猪价格行情一直很好。丁海鹏说，8月份生猪收购价格一度达到11元/斤的历史最高点，但随后价格开始出现下跌，到现在，生猪收购价跌到8.5元/斤左右，跌幅达到20%以上。

丁海鹏认为，对市民来说，猪肉价格下降，“菜篮子”减轻了，但是对于养猪户来说，由于饲料成本、水电成本、运输成本居高不下，养殖压力越来越大。“8、9月份时，卖一头200斤左右的猪，能挣600元左右。但以目前的价格，刨去人工费、饲料费等成本，卖一头猪却挣不到200元，比之前少挣了近400元。”丁海鹏说，“一些农户，看到养猪没什么钱赚，就会退出不养，上规模的养殖场还相对好一些。”

“养猪存在成本大、周期长、疾病风险大的特点，目前看来，已经处于微利时期。一旦中间环节出现问题，养猪户很可能要亏本。”对于眼下的生猪行情，丁海鹏不无担忧。

市民称跌价感觉不大

昨天下午，记者来到义乌市区词林菜市场。正值下班时间，在肉摊上，三三两两的市民正在挑选猪肉。“五花肉15元一斤，要的话还可以便宜点。”一位肉贩告诉记者，近段时间以来，猪肉价格确实一直在跌，每斤猪肉比8、9月份跌了一元左右。

肉价虽有下调，但在终端消费市场，市民的感觉却并不强烈。“这些天价格确实跌了，但感觉跌得不明显，幅度不大。实际上肉价比以前还是贵了不少。”正在一肉铺前挑选猪肉的吴女士说，“而且肉价变化也快，今天跌了五毛，说不定明天就涨回去了。”

根据浙江省物价局价格监测网公布的10月份市场价格动态与分析，在生猪收购价格明显回落的影响下，猪肉批零价格也有不同程度的回落。据监测，10月份全省猪肉平均批发价格为每公斤24.2元，月环比下跌6.27%，同比上涨37.19%。全省精瘦肉、肋条肉集市平均零售价格每公斤分别为33.88元、30.74元，月环比分别下跌3.2%、2.78%，同比上涨34.55%、41.01%。而最新的统计数据显示，11月9日，全省猪肉批发价格为21.68元/公斤，比8月31日最高每公斤26.5元下降不少。

春节前肉价或小幅回升

猪肉是市民过年的必需品，每年春节前猪肉价格都会有所上涨。不少市民担心，随着年底到来，猪肉价格会不会又出现大涨？

生猪出栏价格与肉价有直接的关系。“未来几个月生猪收购价格可能会有所反弹，但幅度也不会很大。”丁海鹏说，生猪价格的涨跌，有一定市场规律，主要与供给有关，养猪户大多已经有所判断和预测。从目前来看，肉价总体较为平稳，加上政府的调控措施，肉价短时间内不会出现大起大落的情况。

业内人士分析，目前猪肉批发价格已经连续8周下滑，价格已跌到今年6月初水平，继续深度下跌的可能性不大。马上就要进入年底，随着元旦、春节消费旺季的到来以及腌肉制品逐渐走俏，年底猪肉价格继续下跌的行情或许不会延续，肉价可能还会有反弹。

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