价格降反而销量降猪肉消费遭遇“买涨不买跌”

来源：未知 2011-11-14 10:21:48| 查看：次

中国养猪网讯

本期猪肉价格持续走低，记者统计的五家农贸市场的猪肉产品中，五花肉的平均价下降了0.02元/斤，猪小排价格下降了0.6元/斤。

　　“前后肘也便宜了，一斤都跌了5毛钱，现在前肘卖12块5到13块钱，后肘卖13元到13块5，前段时间一斤后肘低于13块5，绝对不卖的。”正觉寺小区农贸市场一猪肉零售商表示。而在无影山农贸市场，猪小排的零售价降得更猛，从上期的每斤24元跌至21元/斤，“需求淡了，为了卖货只能降价。”摊主表示。

　　按照往年的情况，随着天气转凉，猪肉需求量变大，猪肉价格会随之上涨，但是今年猪肉市场很反常，天气变凉价格反倒跌了。章丘一位生猪收购商表示，目前生猪收购价已经跌到了每斤8元左右，他表示，猪肉的价格由上市量和销售情况决定，近段时间市场需求量下降，是肉价持续走低的直接原因。

　　肉便宜了，很多肉贩发现生意反而不如价格高时好做，“肉价高的时候，老百姓来了一买就是好几斤，现在便宜了买的肉反而少了。”省城市中区一传统猪肉零售商贩告诉记者，五花肉每斤零售价14.5元时，一天能卖掉两三头猪，现在零售价便宜了1块钱，能卖掉一头半就不错了。

　　不少人分析，猪肉销量降低，是中国人买涨不买跌的心理在作祟，“猪肉涨价的时候怕继续涨价，买肉的时候就多买点，但是最近猪肉一直在降价，买肉的时候就不敢买多了，不然过几天继续调价，就花冤枉钱了。”省城市民郭先生表示。

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