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中秋过后猪肉价格将居高不下

来源：未知 2011-09-15 10:21:49| 查看：次

中国养猪网讯

根据新发地双桥市场数据，中秋假期期间，蔬菜价格小幅上涨，猪肉价格在中秋节前出现小幅下降，鸡蛋价格节前持续上涨后一直维持高位运行。

猪肉价格同比上涨约52.56%

最近一周，蔬菜价格受到假日影响，有小幅度上涨，9月3日大白菜和圆白菜的价格均为0.3元/斤，到了9月10日均涨为0.5元/斤。

8月份市场白条猪(肥、瘦)的均价为24.3元/公斤，9月上旬为23.8元/公斤，环比下降约2.06%。去年同期，白条猪的均价为15.6元/公斤，与去年同期相比，价格相差高达8.2元/公斤，猪肉价格同比上涨约52.56%，仍处于高位运行。

8月20日，双桥市场鸡蛋的批发价为5元/斤，到了9月9日，鸡蛋的批发价为5.3元/斤，20天价格上涨了6%。

需求量大幅上涨，蛋价不降

据双桥市场工作人员介绍，目前由于北京周边的蔬菜供应充足，市场内并没有因为某种蔬菜紧俏而发生大幅度价格上升现象。一般节假日前两三天，市民购物都会达到一个小高峰，因此价格也会有小幅度攀升，节假日过后这种现象就会消失。

两节过后将会进入消费旺季，受今年年初仔猪瘟疫的影响，进入消费旺季存栏猪的数量不足将会影响市场上的猪肉价格，预计价格仍然会高位运行一段时间。工作人员表示，目前鸡蛋价格的上涨，除了受人工、运输和饲料成本上涨的影响外，双节临近、需求量大幅上涨，也是鸡蛋价格上涨的重要原因。

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