一斤有机猪肉，40块
来源：未知 2011-09-01 10:27:54| 查看：次中国养猪网讯
“瘦肉精”事件让很多人谈猪肉色变，食品安全问题刺痛了人们的心，也重创了食品生产加工企业。
然而猪肉是人们餐桌上的必备食品，随着生猪存栏量不足，供求关系失衡 ，导致猪肉价格一路飙升，每市斤卖到15元左右。而更让人们咋舌的内蒙古鼎晨集团旭和养猪场的猪肉价格每市斤卖到40元左右，什么原因让其比市场上的猪肉价格高出2倍还多呢？
猪吃绿色食品
“为杜绝"瘦肉精"、重金属，猪场的饲料全部选用玉米、麸皮、豆粕等，杜绝使用添加剂。我们饲养的猪可以说都是有机猪。”旭和养猪场的场长黄建华说。
对于养猪来说，猪在生长期间，避免不了要生病，一般的猪场就会给猪注射各种药剂，而旭和养猪场的工作人员直接采用当地苦豆根配制成中药，给猪食用。
“给猪喝中药最大的好处是，药物不会在猪体内有任何残留，这是任何药剂都不能比的。”黄建华说。
除此之外，让这里的猪肉价格不菲的另一个原因是，猪种都是从比利时进口的斯格猪，瘦肉率含量为60%—70%，而脂肪率为3.5%。
记者了解到，旭和养猪场分割程序多达28道。
“里脊肉分为里里脊和外里脊，而它们的价格也不同，不过平均出厂价是30多元/市斤。目前还只销往超市和酒店，市场上没有普遍流通。”旭和肉联厂厂长张俊清说。
受节日影响，猪肉或涨价
日前，记者来到呼市维多利时代城超市看到，在打出促销广告的猪肉销售柜台前排满了顾客。
记者看到广告单上标出了猪肉市斤价，前肩11.58元/市斤、腰条12.58元/市斤、后座12.98元/市斤、冻脊骨8.5元/市斤。
“我们就是奔超市肉便宜还保证肉质来的。”呼市市民韩先生说，一些肉摊的猪肉价格在13—15元/市斤。
与此形成明显对比的是，出售双汇猪肉柜台前异常冷清。这里的后座为19元/市斤，前肩18元/市斤，腰条16.5元/市斤，排骨为17.8元/市斤。
随后，记者又来到了呼市东瓦窑农贸批发市场，这里的猪肉在13.5—15元/市斤。记者了解到，这里的肉多数是外地猪肉，本地猪占很少。
呼市东瓦窑农贸批发市场工作人员介绍：东瓦窑农贸批发市场的猪肉多是从河北唐山、北京等地运输过来的，当地养猪场少，根本无法满足市场需求。
因受节日的影响，这几天的猪骨的价格要高于猪肉价，不过几天后，肉价就会上升。
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