中国养猪网讯

    自进入5月份以后，我国的猪肉价坐上了高速快车，一路狂涨。屡次打破历史纪录。但是这种行情，却在7月份出现了“转势”。肉价开始出现下跌的态势，让人们似乎看到一丝希望，好似肉价开始出现了拐点。

    但8月16日商务部发布的数据显示，连续三周停止上涨的猪肉价格止跌反弹。此次止跌反弹似乎印证了之前市场“假摔”的说法。

    不到两个月

    长春猪肉价格涨涨跌跌

    根据商务部发布的食用农产品[15.67 -1.07% 股吧 研报]价格监测数据显示，肉类价格小幅上涨，其中猪肉价格经过两周回落和一周持平后，8月8日至14日的价格比前一周上涨0.1%。

    不过，记者从长春市价格监督检查局监测处统计数字显示，进入8月份，长春市的肉价处于下跌态势中。其中8月1日长春市猪后臀平均肉价在14.8元/斤，8月15日降到14.7元/斤。

    其实早在7月份，长春市的肉价似乎进入整理期，价格涨涨跌跌。监测显示，6月27日，长春市猪后臀的平均价格在15.2元/斤，7月11日降到14.7元/斤，7月25日又涨至15元/斤，8月15日再次降到14.7元/斤。

    肉价这种跌跌涨涨的现象，让农安县养猪大户万长军有点纳闷。“不应该降啊，现在市场肉真缺呀。”目前万长军家养了400多头育肥猪，100多头母猪，还有100多头仔猪。是农安县数一数二的生猪养殖大户，在我省生猪养殖户里，也算大户。

    万长军分析，7月份长春各大院校进入假期，市场对猪肉需求量减少，所以价格才会出现波动。“一般学校放假后，市场肉价每斤会降0.1元~0.2元左右，开学后，价格还会涨回来。”万长军说。

    猪肉价格上涨

    却不敢贸然补栏

    “假摔”一词今年首次出现在生猪养殖行业内，是业内人士对7月肉价走势的一种怀疑。不过，这种怀疑，随着国家商务部统计数字的公布，开始变得清晰起来。

    搜猪网生猪行业分析师郭会勇认为，造成我国肉价上涨的主要原因是受市场供应量减少影响的。去年我国南方受灾害影响，导致生猪出栏量减少，而北方也受冷冬影响，出现疫情，导致仔猪成活率降低。

    “供应量是影响价格的主要因素。”郭会勇表示，虽然今年肉价上涨，使补栏积极性增高，但是短期看，并没有改变供求紧张的局面，“肉价暂时的价格回落，应该是冲高回落的一个过程，并不代表肉价下跌的拐点。”

    万长军也表示，虽然现在政府的数字都在说肉价上涨，但是他作为生猪养殖者，最有感触。“这些数字里面有多大水分我不知道，但是我知道补栏的积极性并不高，人们怕担后期风险。”

    收购价10.5元/斤

    为何赚不过8.5元/斤

    但是养了25年生猪的他，感到生猪养殖利润越来越低了。

    “都说今年肉价高，但是对于我们这些养殖户来讲，也只能算个平稳年。”万长军说，他记得2008年肉价大涨时，那时生猪收购价在8.5元/斤，当时玉米的收购价才0.79元/斤，“那时我卖一头猪，最多时能赚1000元。但是现在就算生猪收购价达到最高价10.5元时，我也挣不上那些钱。”

    万长军说，这两天生猪收购价跌到9.35元/斤，对自繁仔猪的养殖户来讲，一头猪也就赚400元。“这种利润对我们来讲，就是平年了。”

    说起利润低的原因，他表示主要是成本涨得快。

    “以玉米为例，前两天我买一车玉米，加运费是1.14元/斤到家，人工费以前是20元/天，现在涨到25元/天了。饲料价格由去年1元/斤涨到1.2元/斤，疫苗费用从70元/头涨到75元/头了。”万长军说，这几年，养殖成本越来越高，利润却越来越低，以往一年赚一年平一年亏的行情，现在受成本上涨影响，只剩平和亏了。

    市场供应紧张

    下半年肉价难有大降幅

    前几天，万长军从北京又购进了一些母猪，每头的平均价格在3200元左右。这些母猪将替换家里的一批老母猪。

    “下半年价格不会有大幅下降，跟现在差不多。”万长军预计。

    猪肉分析师魏刚也表示，今年中小养殖户的数量减少，是导致市场供应紧张、价格上涨主要原因。从短期来看，受生猪产业周期的影响，这种价格上涨估计还要维持一定的时间。

    郭会勇也认为，从目前来看，受市场供应量的增加影响，肉价下跌的可能性较小，仍有一定的上涨空间。“预计明年春节后，肉价可能会真正回落。”