据我国统计局数字,我国每年母猪存栏量是4000万头,其中母猪淘汰率是30%,这样算下来,每年就有1200万头母猪将流向市场,按照农村人的说法,母猪肉是不能吃的,因为其煮不烂,咬不动,但其实国家并未规定母猪肉不能流向市场,只要检疫合格且合法销售就行,既然那么多人不喜欢母猪肉,那么这每年1200万头母猪都流向哪里去了呢?
其中最值得一提的是食品加工厂,在这里,母猪肉会被搅碎成馅料,加工成各种食品以及调味品,所以人们在购买这些产品时根本分辨不出是不是母猪肉。
另外,我们最经常接触的早餐店也是母猪肉主要的流向。各种包子、肉饼,为了最大化利润,店家一般都会选用价格较便宜的母猪肉,由于这些包子、肉饼经过加工,在口感上与公猪肉是无异的。
再则就是烧烤摊和烧烤店,有些商家为了谋取利润,选用母猪肉混合牛羊肉香精,以及色素调制而成,一般人根本无法分辨出来,这也是为什么街边摊上的羊肉串可以卖到10元3串的原因。
值得一提的是,消费者在购买的时候,如果摊主故意不注明母猪肉,消费者完全可以按照购买了假冒伪劣食品来举报处理,看到这里,不少网友惊呼,吃了这么多年的羊肉串,说不定吃的其实都是猪肉,对此,小伙伴们怎么看呢?