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中国科学家培育出基因编辑瘦肉猪,比正常猪脂肪少24%

来源：新华社 2017-10-25 10:23:38| 查看：次

    【中国科学家培育出基因编辑瘦肉猪,比正常猪脂肪少24%】

     中国科学家23日宣布，他们利用基因编辑方法培育出一批健康的瘦肉猪，比正常猪脂肪少24％。
 
中国科学家23日宣布，他们利用基因编辑方法培育出一批健康的瘦肉猪，比正常猪脂肪少24％。
 
    赵建国研究团队通过新一代基因编辑工具CRISPR，向猪细胞内插入一种叫解偶联蛋白1（UCP1）的基因，UCP1基因可以通过促进脂肪水解来减少脂肪沉积，降低脂肪率。

   与野生型猪相比，这些仔猪体温调节能力显著增强，但脂肪率和膘厚度显著降低，瘦肉率显著提高。

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