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全年生猪生产和消费趋势分析

来源:中国养猪网 2010-11-04 17:05:50| 查看:

2010年将是中国养猪业走向深度变革的转折年,从宏观经济环境上,为达到全年GDP增长不低于8%,CPI增幅不高于3%,政府一方面要保持投资、出口对GDP增长的拉动作用。一方面要控制投资增速过快,货币流动性加大而可筐造成的通货膨胀。通过实施稳健的财政政策,平衡各方面关系,达到促使经济稳步发展目标;在环境保护政策方面,不断为“十二五”期间的全面节能减排升温,预计在即将出台的“十二五”规划中,有详细而严厉的环境控制措施,从而对各个相关产业发展提出更高环境保护指标和限制措施;在刺激消费方面,通过对房地产业干预,限
 
制开发商圈地捂盘而抬升土地和房产价格,出台“二套房政策”打击房产炒卖,平抑快速升高的房地产价格。在减轻消费者房产消费支出的同时,增加了其他商品消费的可能性;在猪业产业政策方面,全面延续了2007年以来出台的各项对养猪生产的扶持政策,对生猪和玉米生产和市场的各项调控措施运用得当,基本保证了生猪生产的稳定运行。
 2010年至今给我们留下的还有不断的自然灾害,地震、泥石流、洪水、干旱等,这些灾害不但带来了现时的人员伤亡和财产损失,也将影响到明年的生产发展基础,对明年各类产品的供求状况的判断增加难度。
在养猪生产和猪肉消费方面,2008年高利润推动的养猪生产快速发展,猪肉产量同比增长5. 8%,产能过大造成猪肉的供过于求;年初爆发的疫病和零星散发的其他疫病造成了供求关系的失调和价格波动;消费者在住房、医疗和教育方面的支出压力较大,造成猪肉消费能力的相对下降,猪肉消费增速放缓甚至基本停滞;2010年还没有发生大的食品安全危机,但消费者对于食品安全、健康饮食、环境保护方面的意识不断增强,对于畜产品质量和安全性的关注不断加强,选择性消费、减少红肉消费,甚至主动素食的现象不断发生。2010年全年的生猪生产将可能重复2009年的情况,即上半年由于供过于求,造成价格下跌,随着供应量的减少,和政府采购措施的实施,猪价从年中开始回升,8月份略有回调后,在中秋节和国庆节的拉动下,猪价再次上涨到全年最高价。由于消费者猪肉消费能力的相对下降,两次价格上涨的力度将不会超过2007年。随着欧美主要种猪出口国与我国签订关于甲型HIN1流感的双边检疫条款,种猪进口量增加,国内种猪价格将在下半年稳步下降。2010年全年仍将是猪
 
肉净进口,这种情况还将维持几年时间。灾害造成的影响可能会增加玉米等饲料原粮的价格,规模化程度的提高将增加养猪业对玉米、豆粕的需求,此消彼长,2010年下半年及2011年的饲料成本将会上涨。如果今后实施工资倍增计划,已经不断上涨的养殖从业者工资水平还将增加。饲料和人工成本占到养猪总成本的80%以上,未来的养猪业总体生产成本将会不断增加。
面对将对畜牧业生产产生深远影响的减排计划的出台;面对消费者不断提高的对食品安全的要求;面对还在不断提高的饲料原粮和添加剂价格的压力;面对觊觎中国养猪行业和猪肉市场的国际资本和国外出口商;中国养猪业到了必须进行变革的重要时刻。养猪业今后10年的发展需要制定切实可行的整体发展战略和实施计划,包括:消费促进战略,区域转移战略,产能控制和产业升级战略,国产猪肉增长与国际贸易发展战略,国家生猪改良计划,核心企业培养计划。不如此,则我国的生猪产业将面临严重的内部和外部因素的挑战,将面临严重的生存危机。

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