打造“五星级猪圈” 浙企用环保理念重新定义养猪
来源：嘉兴在线 2017-02-09 09:55:30| 查看：次
春节前夕，由浙商总会、浙商总会专委会、全球各浙江商会等发起的“2016全球浙商金奖”颁授典礼在杭州国际博览中心举行，沈建平获奖，并和网易公司创始人兼首席执行官丁磊、吉利控股集团有限公司董事长李书福、正泰集团股份有限公司董事长南存辉等知名浙商并肩站上讲台，成为备受认可的全球年度浙商20人之一。
“行行出状元。5人养1万头猪，打造零排放的绿色‘五星级猪圈’，定义安全放心的猪肉标准，浙江小微企业成长计划的标杆。”是沈建平的获奖理由，也是对华腾牧业科学养猪的全面概括。
用健康理念重新定义猪肉
“在我的传统印象中，养猪是一件蛮脏的事情，但人家欧洲的养猪模式完全颠覆了我的观念。”沈建平从上世纪80年代中期开始就在肉鸡养殖、饲料原料贸易、饲料加工等产业摸爬滚打，对于传统的养殖业，他并不陌生，但多年前一次国外游历让他大开眼界，不仅看到了国内外养猪的差距，更看到了食品安全的差距，默默为自己定下了新的目标：我要按照欧洲的标准来养猪，让我们的孩子吃到没有抗生素、激素，重金属不超标的健康食品。
为了实现这个目标，沈建平足足准备了8年时间，他远赴欧洲以年薪200万元请来比利时原饲料协会主席马克·胡恩担任公司技术顾问，他奔赴东北签下50万亩订单基地为自家牧场把关饲料原料，他引进国际先进的饲料加工技术、生猪养殖管理模式有效解决了传统养殖模式中猪肉药物残留难题……动物的肝脏容易累积代谢产生各类毒素，而华腾牧业多年的努力在一份农业部检测中心出示的检测报告中得到了印证，华腾送检的一叶猪肝经检测后显示“重金属含量为零，没有抗生素残留”。
也正是来自权威部门的专业检测，让华腾出品的“桐香猪肉”名声大噪，即使售价远高于一般猪肉，也依然受到消费者的热捧，猪肉供不应求。
用环保理念重新定义养猪
“用健康理念重新定义猪肉”，沈建平带领华腾牧业做到了，同时实现的还有无污染养猪的目标，甚至还从猪粪、尿液中找到了新的商机，难怪华腾牧业旗下的牧场——嘉华牧场被赞誉为“零排放的绿色‘五星级猪圈’”。
走进嘉华牧场，只见镂空的特制“地板”让猪粪刚好落入下部的处理池，植物提取的除臭剂有效地除去了猪舍的臭味，设备先进的淋浴房为猪洗澡消毒……这里的每一处细节，都与传统养猪场截然不同。穿梭其中，闻不到臭味、看不到苍蝇、见不到猪粪，让人忍不住啧啧称赞。作为一个现代化养殖场，整洁有序只是嘉华牧场的优势之一，更让沈建平骄傲的是牧场的猪粪处理技术，对饲料的严格把关首先从源头减少了猪排泄物中的污染因子，而两道干湿分离的工艺将熟化、发酵的尿液和粪渣彻底分离，尿液经过曝气、电解、膜浓缩等层层处理工艺后形成浓缩肥液和循环用水，粪渣则通过添加有益菌配方进行再次发酵、碳化等处理模式，最终制成有机肥。
整个处理过程将生猪排泄物利用到极致，变废为宝，让公司在饲料生产、猪肉食品等主业外找到了新的利润增长点。
用创新理念引领养殖转型
不忘初心，勇于创新，积极引领生猪养殖行业的变革，沈建平荣膺“首届全球浙商金奖”，成为备受官方认可的全球年度浙商20人之一，可谓实至名归。
“浙商是最勇敢最坚强最风流的弄潮儿，要以闻鸡起舞的精神，在浙江这片生机勃勃的大地上作出贡献、立起丰碑，展示你们的风采。”省委书记、省人大常委会主任夏宝龙在“首届全球浙商金奖”颁奖典礼上的这一番话深深地印在了沈建平的心上。他告诉记者，科学养猪路上，华腾牧业不过是迈出了小小的一步，他希望能在今后不断做精做深产业链为消费者提供更多、更好的健康食品，更希望能在华腾牧业的探索实践下，带动更多的养殖大户转型，让养殖业活出另一片精彩。
嘉华牧场内新建成的以猪为主题的“猪舍里庄园”，就是沈建平的另一番创新尝试，这里既是一个流水潺潺、环境优美的休闲庄园，还是展示华腾牧业全产业链发展的科技展馆。目前庄园还处于试营业阶段，就吸引了大批的市民前去一探究竟。据了解，庄园正式营业时，将会推出小猪赛跑场、儿童乐园区等功能，让庄园成为一个可赏、可游、可玩、可吃的休闲度假点，成为华腾生态绿色养猪全产业链模式的又一个延伸。
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