第51周农产品市场动态——国内主要畜产品价格稳定
来源：农业部市场与经济信息司 2016-12-27 14:16:15| 查看：次 据农业部监测，2016年第51周(2016年12月19日-25日，下同)“全国农产品批发价格指数”为202.49(以2000年为100)，比前一周降0.66个点;“全国菜篮子产品批发价格指数”为203.71(以2000年为100)，比前一周降0.85个点，其中贡献最大的是水产品。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为55.54万吨，比前一周减4.1%。
1.主要畜产品价格稳定。猪肉周均价每公斤23.46元，环比跌0.2%，同比高3.7%;牛肉每公斤53.24元，环比涨0.3%，同比低1.6%;羊肉每公斤44.42元，环比涨0.2%，同比低5.1%;鸡蛋每公斤7.13元，环比涨0.1%，同比低11.1%;白条鸡每公斤14.33元，环比涨0.6%，同比低0.8%。重点监测的以上5种畜产品周交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)1.82万吨，环比增3.6%。
2.水产品价格小幅下跌。大黄花鱼、白鲢鱼、鲤鱼、花鲢鱼、大带鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为41.63元、6.46元、11.12元、11.27元、33.35元和15.97元，环比分别跌1.0%、0.9%、0.8%、0.6%、0.4%和0.1%;草鱼每公斤12.63元，环比持平。7种水产品周交易量1.26万吨，环比增10.5%。
3.蔬菜均价略有上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.33元，环比涨0.7%，同比高4.6%。本周蔬菜均价涨幅与上周持平，从市场反映情况看，周初发生的大面积雾霾天气对蔬菜运输影响较大，京津冀几家市场均反映20日—21日蔬菜到货量有所下降，菜价小幅上涨，22日限行结束当日到货量较限行前明显增大，菜价小幅回落，23日各市场蔬菜到货量已恢复正常。分品种看，15种蔬菜价格上涨，13种下跌，其中，西红柿、黄瓜、青椒、茄子和大葱涨幅较大，环比分别涨8.0%、6.5%、6.4%、6.3%和5.8%;生菜和菜花环比分别跌6.7%和6.1%，其余品种涨跌幅度在5%以内。28种蔬菜周交易量42.42万吨，环比减6.3%。
4.水果均价小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.18元，环比涨2.2%，同比高6.1%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄、富士苹果和鸭梨周均价环比分别涨6.7%、3.5%、1.5%和1.0%;菠萝和香蕉环比分别跌1.6%和0.3%。7种水果周交易量8.30万吨，环比减4.1%。
二、国际大宗农产品
(一)多数大宗农产品价格小幅下跌
美国芝加哥商品交易所豆油、大豆、玉米和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为785美元、369美元、137美元和147美元，环比分别跌3%、3%、2%和1%，同比分别高16%、高13%、低5%和低15%;国际糖料理事会原糖周均价每磅18.18美分(每吨401美元)，环比跌1%，同比高21%;国际棉花指数(SM级)周平均每磅79.73美分(每吨1758美元)，环比跌1%，同比高11%;泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为383美元和372美元，环比均跌1%，同比均高4%。
(二)棕榈油价格持平
马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨796美元，环比持平，同比高38%。
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