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猪身上的"一锭金",国人直呼恶心,日本人竟还生吃!(图)

来源:田园互联 2016-11-18 10:38:58| 查看:

  虽说猪这牲畜几乎全身上下都可以食用,但是有一个部位,几乎很少有人会去吃,在市场上也很难见到。那就是猪的子宫。

  猪子宫,俗称叫“一锭金”,至于这个名字是从何而来,还有个典故。据说是张飞在食用了猪子宫以后,如有神助,勇猛百倍,一鼓作气杀得马超是胆战心惊,后来诸葛亮知道张飞是吃了猪子宫以后,才如此勇猛。因此赐名猪子宫,一锭金的美名。
 

猪身上的“一锭金”,国人直呼恶心,日本人竟喜欢生吃!


  虽说如此,但是这猪子宫阿,还真的是没什么人吃。在农村人眼里,这猪子宫就是猪怀孕生崽子用的,而且只有没有交配过的母猪的子宫才是上品,因为这母猪一旦交配,子宫就会膨大变薄,影响口感。而在城里人眼里,有些人连猪肝、猪大肠都难以接受,何况是这猪子宫?
 

猪身上的“一锭金”,国人直呼恶心,日本人竟喜欢生吃!


  再者,毕竟有这么一句俗话“吃什么补什么”,所以在有些地方,比如陕西、山西、河南一带,这猪子宫吃的人比较多,一般都是切薄片,直接爆炒。但是在以前古代,这猪子宫早就变成了当时情侣相赠定情的珍贵食品。下图里有一盘是猪子宫,你们看的出来吗?
 

猪身上的“一锭金”,国人直呼恶心,日本人竟喜欢生吃!


  像日本人就很爱吃猪子宫,他们不仅爱吃,还喜欢生吃!猪子宫没经过处理的话,是有一股很浓厚的臭味,所以也是不懂日本人竟然口味重到如此地步?连猪子宫都要生吃?想必许多人肯定直呼难以接受!
 

猪身上的“一锭金”,国人直呼恶心,日本人竟喜欢生吃!


  其实这猪子宫,别看它难登大雅之堂,但是它却有丰富的胶原蛋白,还含有维生素A、B族维生素、铁、硒等元素;有滋补肾气,养元益精,补血养颜的功效。不知道你有没有吃过这猪子宫呢?
 

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