变废为宝 顺德拟建处理中心将“问题肉”变有机肥
来源：金羊网新闻中心 2016-09-04 10:42:33| 查看：次
据顺德区食安办统计，目前在畜禽屠宰和流通环节，该区7个牲畜屠宰场均建立了无害化处理设施，建设视频监控系统，对病死畜禽进行无害化处理(高温焚烧)，登记造册，同时该区畜禽批发市场也建立了无害化处理设施。在2015年当地就无害化处理生猪681头。
“以生猪定点屠宰厂(场)发现为例，屠宰前确认为国家规定的病害活猪、病死或死因不明的生猪;屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品;国家规定的其他应当进行无害化处理的生猪及生猪产品，都应当进行无害化处理。”当地餐饮业一人士指出，顺德出现“问题肉”后，一般都是焚烧、化制等“粗放型”处理方式，还没有科学看待如何让“问题肉”变废为宝。
此次一家名为广东携众环保科技有限公司向该区发改部门申请，拟在当地建设一个肉类处理中心。按照计划，该公司将自筹3000万元资金，花三个月时间打造一个建筑面积达23700平方米的处理中心，该中心设生产车间，化验室，库房，冷库等，预计年处理问题肉类达50000吨，并把问题肉类处理并转化成有机肥料。
虽然该公司未透露如何将问题肉转化为有机肥，不过一年前全省首个养殖废弃物无害化处理中心就现身惠州，该中心用分切、绞碎、发酵、杀菌、干燥5个步骤，在生物降解处理病死禽畜的同时会产出有机肥，从根本上解决病死畜掩埋、焚烧等处理方式污染大、处理成本高等弊端。为了检验“问题肉”做生物肥料是否可行，该中心用降解过的有机肥(氮磷钾含量较高)改善土壤品质，让过度使用化肥出现“亚健康”状况的土壤恢复活力。
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