“高富帅”猪肉 尔等“屌丝”情何以堪？
来源：中国养猪网 2013-09-28 09:57:12| 查看：次中国养猪网讯：
148元/公斤的猪排骨你吃过没有?年出栏量不到5万头堪比贡品的猪你见过吗?据说肉质数一数二，这又是谁评定的?当下，高端猪肉产品日益兴起，据了解，目前在长沙猪肉市场，多个品牌已展开攻势。价格是普通猪肉的好几倍，面对市场波动时，它们却依旧在高处稳操胜券。难道这就是高富帅与屌丝的差距?只能望价兴叹一句——谁让咱输在起跑线了。
越贵越好?高价就是高营养?
中国人场常挂在嘴边的一句话就是“一分钱一分货”，随着物质化社会的发展，这层涵义逐步演化为东西买贵就是好。简单举个小例子来说，老百姓将市场上的鸡蛋大致分为两类，土鸡蛋和洋鸡蛋。土鸡蛋卖的贵就是因为人家沾土腥味了，所以它卖的价格就高，自然而然大家就觉得土鸡蛋的营养价值高，而事实情况是，目前专家已指出土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值没有太大的区别。
拿罗代黑猪来说，现在只有13个纯正的血源，产销一体有机化路线。也不怪乎让其他普通猪望尘莫及，味道、口感好点也是情理之中。可是笔者不禁想问一句，这样的价格换算是否合乎常理?是否需要花几倍的价钱买多出的一点口感或者营养?羊毛出在羊身上，就像买鸡蛋一样，花更多的价钱买一个心理安慰。或者换言之，有人觉得贵就是上档次，那么只能说“土产品”你只买到了一个字——土。
富人过节 穷人过日子
朱门酒肉臭，路有冻死骨。贫富差距一直存在，富人茶余饭足之余会想法设法补充各种营养。一般普通家庭主妇有几个会在超市挑选猪肉时抛开价格只看质量?如果有一天价格不再是吸引大众的首要因素，那么我会相信抵制日货可以成功，同样国人的生活水平也必定会得到很大程度的提升。但是，好像几千年来价格的首要因素一直没有被取代。
随着产业化的发展，一些高端品牌猪肉企业已经与现代化科技相链接，规范肉制品体系，让消费者通过手机扫描二维码，就能追溯猪肉生产全流程。也就是能看见这块猪肉从保种、养殖、疫苗、饲料、屠宰、检验、物流的全过程。这当然是值得提倡的发展模式，但是不得不说这对于消费者来说吃这样一块放心猪肉花了几倍的代价更值得深思的，富人可以通过金钱买品质保证，穷人无力支付只能放弃。这是一个市场监制系统缺失的遗憾，不应该通过个人的金钱代价花费而觉得自豪，建立完善的监制体系，让每一头“屌丝猪”都能有一个“高富帅”的 梦想。
品牌化不是盲目以利为准
当然，说这么多并不是在否定企业品牌化的重要意义。企业的品牌化有利于企业提升市场竞争力，同时是行业进步的体现。走品牌化，精细化发展方向也是当今企业要加以研究的重要课题。但是这样的品牌化不是盲目的以效益为主要目标的高价位体现。随着品牌化的日益推进，是不是意味着要求门槛的逐步降低?是不是意味着随便的一块猪肉只要打上一个强势的Logo就可以高枕无忧?就拿湖南“宁乡花肉”来说，据知情人士介绍，当时“宁乡花猪”是以宁乡政府名义注册的商标，一定程度上属于公共资源。因此，现在市场上有“流沙河”、“景仓”等多个牌子的宁乡花猪参与市场行为，一些农贸市场的摊子仅写着“宁乡花猪”四个字就高价销售。所以，监管是保证品牌化路线得以实施的保障，没有稳定的市场秩序，“高富帅”的口碑也不能维持，何谈品牌长远?
长途漫漫，品牌化要坚定的走下去，而且要走得扎实，走出一条属于老百姓的品牌化路线。
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