8.31猪事周结：节前震荡稳定是假象？豆粕“豆”你玩？
来源：中国养猪网 2013-09-02 09:39:09| 查看：次
一、双节临近但面临集中出栏压力猪价未必会上涨
随着各学校开始陆续开学、月饼的制作、屠宰场为双节的备货，将扩大市场对猪肉的需求消费量。以及台风对生猪运输的影响，生猪价格上涨较快，农户存在惜售心理，导致出栏肥猪数量有所积压。临近双节，很有可能集中出栏;前期国家收储的冻猪肉也很可能也将在近期抛售，从而抑制猪价上涨，甚至压低猪价，因此预计后期猪价上涨空间较小。
大豆的近期表现强劲，究竟是人为炒作还是市场自身运作?由近期豆粕的价格行情表可以看出最显著的特征就是：豆粕价格，全线飘红。分析其原因主要有以下几方面：美国豆粕市场影响;国内生猪、家禽消费进入旺季，需求大幅回升;产品替代性减弱;国内豆粕产区天气影响等。分析人士普遍预计豆粕价格将维持较强走势。
近期随着美豆炒作急剧升温，国内油厂借助内、外盘期货市场大幅提高出厂价，截至本周二，国产普通(43%蛋白含量)豆粕市场均价为4300元/吨，周比上涨7%，呈现油厂提价出现“三级跳” 目前沿海地区豆粕价格达到4300元/吨。内地豆粕价格达到4500元/吨，后期预计养殖户养殖成本将大幅上升。
受台风“尤特”及强烈西南季风带来的暴雨和洪涝灾害及其交通损毁影响，广州批发市场的生猪价格因供应减少而一度上涨，平均每斤价格上涨了0.5元。随着雨过天晴，猪肉价格回落到20天前的水平。业内人士预测，由于目前生猪存栏量充足，未来生猪价格会维持稳定甚至略有下降。
最近，浙江省湖州市首创的“动物热解炭化处理技术”破解了这一难题，不仅高效而且经济，颇具推广价值。该技术的优点是：处理过程无需破碎，降低了感染风险和二次污染的发生;干燥、热解、炭化和冷却整个流程都在炉体内完成，劳动强度低、灭菌效果好;无氧环境下热解处理，减少了有害气体的生成，也降低了后续烟气处理成本;通过热解炭化技术产生的生物质炭用机器磨成粉状后，可直接用作土壤改良剂、燃料等，使资源得到再利用。
据了解，从事这一病死猪肉加工的是34岁的管楼村村民管某，因搞养殖亏损，去外打工学会了“收死猪”生意经。去年6月，管某返乡与邻居合资，从周边农户、养殖场收购病死猪转卖牟利。年底又发展成收购、屠宰一体，生意愈发“红火”。 荒唐的是，这起特大加工销售病死猪肉案在警方侦破之前，地方的食品安全监管部门无一察觉，并将病死猪肉问题归结于“职能重叠、部门打架”，表示“等今年底机构改革了就好了。”
根据相关数据统计，2013年三季度，全国生猪出栏量达到1.71亿头。同比下滑0.2%;仔猪补栏量同比增长6.2%;工业饲料需求继续放量，同比增幅达到7.6%;预计，伴随后期生猪养殖逐步回稳，仔猪补栏意愿将有所提振，支撑原料需求增长，但其间母猪存栏将会逐步下滑，缓解市场压力。预计伴随后市生猪市场需求的增加，生猪出栏将提振。
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